" prvi dio
Slijeđenje uravnotežene prehrane također znači ispravnu raspodjelu različitih vrsta ugljikohidrata i osiguravanje odgovarajuće količine dijetalnih vlakana, koja iako nisu hranjiva, imaju vrlo važne posljedice na zdravlje osobe; za odraslu osobu potrebno je 30 grama vlakana dnevno, dok je za djecu u razvoju optimalni unos oko 0,5 grama po kg tjelesne težine (ili količina između 5 i više godina. 10 izražena u gramima, nesumnjivo prikladnija za djecu s prekomjernom tjelesnom težinom ).
Zatim postoje preporučeni omjeri vitamina i minerala:
- Kliknite na slike da biste ih povećali -
Raznovrsna prehrana
Ovaj koncept izražen je suvremenom prehrambenom piramidom u čijoj se osnovi nalazi bitna komponenta, čak i ako je strana prehrambenom sektoru: motorna aktivnost. Povezanost prehrane i kretanja vrijedi i za dijetalnu terapiju, i kao prevenciju, i za održavanje opće dobrobiti.
Raznovrsna prehrana znači i promišljen izbor namirnica. Osim ako nema očitog patološkog stanja, ne postoji hrana koju treba pohvaliti niti druga koju treba ukinuti; zapravo, u prirodi ne nalazimo potpunu hranu, zbog čega je raznolikost stilova prehrane bitna za osiguravanje zdravlja pojedinca.
S druge strane, ne smijemo zaboraviti da je prehrana također, ako ne i iznad svega, zadovoljstvo; stoga sve do sada navedene karakteristike potpuno vrijede samo ako imamo na umu da prehrana mora psihološki zadovoljiti pojedinca.Dijetetski proizvod, na primjer, mora biti funkcionalan i odgovarati na određene potrebe, ali mora biti i organoleptički zadovoljavajući. Poznati "shakeovi", tekući zamjenski obroci koje netko pokušava ekshumirati s vremena na vrijeme kako bi smanjio svoju težinu, u teoriji bi također bili u redu - jer nam pružaju prave kalorije dajući nam određeni osjećaj želučane sitosti - ali imaju nedostatak ukusa, često previše naglašen i "umoran" na duge staze.
Optimalna dijeta
Iz čitavog niza razloga, suvremeni život, sa stresom, zagađenjem i frenetičnim ritmovima koji ga prate, dovodi do masovne ili u svakom slučaju naglašene proizvodnje slobodnih radikala; stoga imamo najveću dužnost donijeti pravu količinu antioksidansa za suzbijanje ovih pojava, konzumirajući puno voća i povrća, po mogućnosti svježe. Ovaj pristup jamči "odgovarajuće unošenje prirodnih tvari koje na neki način djeluju" zaštitno za cijeli organizam.
