Dijeta i vulgarne akne

Postoji li veza između prehrane i akni?

Vezu između prehrane i akni empirijski su dokazali mnogi ljudi. Postoje oni koji se prekriju prištićima kad pretjeraju s čokoladom, oni koji primjećuju vezu između prištića i masne hrane poput pržene hrane, te oni koji mrzene čireve smatraju "neizbježnim" oslobađanjem nedavnih probavnih smetnji.

Unatoč tome, od šezdesetih godina prošlog stoljeća, znanstvena istraživanja u više su navrata naglašavala nepostojanje evidentnih veza između prehrane i akni.

S druge strane, oni koji se bave holističkom medicinom uvijek su tvrdili da toksini, stres i loša prehrana na važan način doprinose erupciji. Međutim, proučavajući znanstvenu literaturu posljednjih godina, shvaćamo da čak i prema nekim akademskim studijama postoji je poveznica između akni i prehrane.

Namirnice koje treba izbjegavati

Najakreditirano istraživanje na tu temu pokazuje da "prehrana bogata hranom s visokim glikemijskim indeksom može pogodovati nastanku akni".

Hrana s visokim glikemijskim indeksom

Ako se konzumira u prekomjernim količinama, šećerna pića, jogurt i voćni sokovi zaslađeni industrijskim količinama saharoze, bijelog kruha, peciva i raznih slatkiša, podižu razinu inzulina, što zauzvrat povećava sintezu IGF-1 i androgena.

Ovi hormoni potiču kožnu proizvodnju sebuma, masne mase koja širi zidove folikula dlake i nakuplja stanične ostatke dok se ne zatvori. Osim što povećava lučenje loja, zapravo IGF-1 potiče i hiperkeratizaciju stratum corneuma (zadebljava najpovršniji sloj epidermisa, ubrzavajući njegov promet).

Nakupljanje sebuma i ostataka unutar folikula dlake dovodi do stvaranja pravih "čepova", koji se nazivaju komedoni (prvo bijele glave, a kasnije miteseri), i pogoduje pojavi prištića.

Potonji su uzrokovani djelovanjem nekih kožnih bakterija, koje se hrane sebumom i oslobađaju slobodne masne kiseline. Ove tvari podsjećaju na bijela krvna zrnca i razne upalne molekule, uzrokujući ono što se obično naziva vrenje.

Smanjenje prisutnosti hrane s visokim glikemijskim indeksom u prehrani stoga se čini valjanom strategijom za ublažavanje ozbiljnosti manifestacija akni.I ne samo to, odavno znamo da ovo pravilo štiti i od prekomjerne tjelesne težine, pretilosti, rezistencije na inzulin, dijabetesa tipa II, sindroma policističnih jajnika i koronarne bolesti srca.

Akne i čokolada

Među namirnicama za koje se vjeruje da su odgovorne za akne, vjerojatno se najčešće spominje čokolada.

Budući da je to hrana s visokim glikemijskim indeksom i opterećenjem, jasno je da zlouporaba čokolade može pogodovati pojavi prištića i prištića.

Međutim, kako bi se razjasnila uloga ove hrane u prehrani protiv akni, važno je uzeti u obzir kvalitetu konzumirane čokolade.

Ako uzmemo kao referencu komercijalne čokoladne namaze (vidi Nutellu), oni su u prosjeku hrana s visokim glikemijskim indeksom i opterećenjem (jer su vrlo bogati šećerima), s visokim postotkom zasićenih masti iz palminog ulja. Derivati mlijeka također su često prisutni, a njihov posebno sladak i privlačan okus često dovodi do njihove prevelike konzumacije. Stoga se ti proizvodi loše kvalitete mogu smatrati idealnim prototipom hrane protiv akni.
Drugačija je situacija s ekstra tamnim čokoladnim pločicama s visokim postotkom kakaa (70% i više), u kojima je sadržaj jednostavnih šećera niži i gdje se tropska ulja obično ne nalaze. Nadalje, gorak okus nastoji ograničiti dijelove konzumacije. Stoga navikavanje nepca na ovu kategoriju proizvoda, izbjegavanje komercijalnih, može biti valjana pomoć u prehrani protiv akni. Alternativno, također je moguće pripremiti domaće namaze s kvalitetnim sastojcima, slijedeći naše video recepte:
- Krema za mazanje lješnjaka tipa Nutella
- Čokoladni namaz bez jaja
- Veganska krema za mazanje lješnjaka

Hrana protiv akni

Ako bismo sastavili posebnu prehranu protiv akni, morali bismo stoga detaljno ponoviti osnovna načela zdrave prehrane. Stoga je važno:

suprotstaviti nizak unos rafiniranih ugljikohidrata s pravim količinama masti, bjelančevina, složenih ugljikohidrata i prije svega vlakana, mineralnih soli i vitamina,
ponovno otkriti ribu i mahunarke u barem nekoliko tjednih navrata
ograničiti unos soli i alkohola
istodobno povećati unos biljne hrane (voće i povrće), konzumirajući najmanje 4-5 obroka dnevno.

Prehrana ovog tipa donosi brojne funkcionalne tvari (fitokomplekse), koje djeluju skladno u reguliranju bioloških funkcija i eliminiraju svaku potrebu pribjegavanja raznim dodacima.

Dodaci prehrani protiv akni

Među njima su i proizvodi posebno dizajnirani za akne, čiji je sastav - u nedostatku univerzalno djelotvornog lijeka - najrazličitiji.

Općenito, pokušavamo djelovati na nekoliko polja, kombinirajući prehranu s unosom različitih tvari, kao što su:

antioksidansi;
vitamini (osobito A, E, C i pantotenska kiselina);
vlakna i probiotici za regulaciju crijevne funkcije;
cinkov;
detoksifikatori jetre (boldo, artičoka, mlijeko čička);
biljni ekstrakti s antiandrogenim svojstvima (Serenoa repens, sjemenke bundeve, afrički golub) za čovjeka;
fitoestrogeni za žene.