Pretvorena riža

Što je pretvorena riža?

Pretvorena je "prirodno obogaćena" riža, zahvaljujući industrijskoj tehnici prerade.

Pretvoreni se također koristi kao sinonim za kuhano; drugi nastoje razlikovati ta dva pojma, budući da se posljednji pretvoreni obrađuje na tehnološki napredniji način. U stvarnosti, fizički princip transformacije potpuno je isti koji se tijekom godina logički razvijao i integrirao.

Napomena: "prirodno obogaćen" znači da, za razliku od drugih proizvoda - u koje se umjetno dodaju minerali i vitamini - pretvoreni koristi nutritivne elemente koji su uobičajeno prisutni u drugim dijelovima kariopse koji bi bili isključeni poliranjem.

Obrada