.
Ovo je tjelesni i psihički fiziološki pad koji zapravo počinje u ranoj odrasloj dobi. Očito je nemoguće razumjeti kako je svatko od nas doista predisponiran na starenje. Iako je u Italiji za početak takozvane treće dobi postavljena granica od 65 godina, nekoliko ljudi pokazuje napredak ili kašnjenje manje ili više značajan.
Za procjenu procesa starenja, koji se međutim može odvijati na drugačiji način između tkiva, organa i funkcija, svakako je potrebno uzeti u obzir trenutnu dob, ali i prethodno stanje. Radi jasnoće, beskorisno je uzeti kao referencu gubitak vida ako dotični subjekt ima ovaj problem od djetinjstva. Isto vrijedi i za kognitivne funkcije, poput pamćenja, ili za izražavanje mišićne snage, ili za neka neugodna osteo-zglobna stanja.
Naravno, neporecivo je da će značajan pad tjelesnih performansi, koji se obično događa zbog nepokretnosti i neuravnotežene prehrane, također brže pratiti mentalni pad i obrnuto. Dakle, da biste "dobro starili" morate držati svoje tijelo jednako dobro uvježbanim kao i um.
starije osobe ima nižu sposobnost proteasinteze, što dugoročno kažnjava trofizam; to značajno određuje pogoršanje gubitka snage, što utječe na ukupnu funkcionalnost organizma - budući da se malo kreće, također pogoršava gustoću kostiju, disanje i krvotok. Još jednom naglašavamo da motorna aktivnost također ima značajan utjecaj na kognitivni potencijal; istraživanja pokazuju da su aktivniji stariji i mentalno lucidniji i samodostatni;Napomena: korištenje aminokiselina u tijelu u energetske svrhe odvija se na nekoliko polja. Takozvana neoglukogenetika jetra se pretvara u glukozu s ciljem stabilizacije glikemije. Mišić je umjesto toga sposoban izravno koristiti one s razgranatim lancem (BCAA), bez potrebe za jetrenim procesom neoglukogeneze ( spomenuto gore).