Kril ulje

Općenitost

Ulje krila dijetetska je namirnica, koristi se isključivo kao dodatak prehrani.

To je uljni (dakle lipidni) proizvod vrlo bogat esencijalnim omega tri masnim kiselinama (ω3); osobito sadrži eikozapentaensku kiselinu (EPA) i dokozaheksaensku kiselinu (DHA).

Što je krill?

Krill (izraz podrijetla iz Sjeverne Europe) skup je različitih vrsta beskralježnjaka (uglavnom rakova), uključenih u red Euphausiacea.
To je u osnovi zooplankton koji povezujući se s fitoplanktonom, drugim mikroorganizmima (jednostanične alge, protozoe itd.), Ličinkama i složenim organizmima poput meduza ili višestaničnih algi tvori plankton.
Plankton (stoga i kril) izvor je hrane neophodan za opstanak brojnih morskih vrsta kao što su: kitovi, morski psi, kitovi, plava riba i vodene ptice.
Morski prehrambeni lanac počinje od fitoplanktona (koji se održava pomoću hranjivih tvari otopljenih u vodi, plinovima i sunčevoj svjetlosti), a zatim ih jede zooplankton, koji također uključuje i kril.
Krill predstavlja drugi korak u morskom prehrambenom lancu.