Primjer prehrane za giht i hiperurikemiju

Prostor

Sljedeće naznake su informativne prirode ISKLJUČIVO i nemaju namjeru zamijeniti mišljenje stručnjaka poput liječnika, nutricionista ili dijetetičara, čija je intervencija neophodna za propisivanje i sastav OSOBNIH terapija hranom.

Hiperurikemija i giht

Hiperurikemija je bolest karakterizirana "promijenjenim metabolizmom mokraćne kiseline" koja se, povećanjem razine u krvi, može nakupljati u tkivima što dovodi do giht (SIMPTOMATSKA patologija na genetskoj osnovi koja također može postati vrlo onesposobljujuća);

hiperurikemija se definira kao stanje za koje - čak i nakon 5 dana dijete za uricemiju i u nedostatku posebnih lijekova - koncentracija mokraćne kiseline u plazmi ostaje ≥6,5 mg / dl u žena i ≥7,0 mg / dl u žena. " muškarac (odrasli).
Hiperurikemija je posljedica prekomjerne sinteze purinskih baza (dušičnih spojeva nukleinskih kiselina - DNA i RNA) koje se ne koriste i nakupljaju; za njihovo zbrinjavanje potrebno ih je stoga pretvoriti u mokraćnu kiselinu i izlučiti urinom. Nažalost, često kapacitet izlučivanja nije dovoljno brz da kompenzira njegovu prekomjernu proizvodnju, pa dolazi do "hiperurikemije". S druge strane, postoji i mogućnost da sami bubrezi predstavljaju nedostatak u sposobnosti filtriranja mokraćne kiseline iz plazme, što predstavlja "još jedan uzrok hiperurikemije neovisne o proizvodnji purina. Hiperurikemija stoga može biti uzrokovana i prekomjernom proizvodnjom purina i smanjenom sposobnošću zbrinjavanja mokraćne kiseline.
Hiperurikemija uzrokuje simptome gihta koji se sastoje od: uratnih naslaga na različitim mjestima, upale zglobova nalik artritisu uslijed taloženja urata, gihtne nefropatije.

Dijeta za hiperurikemiju i giht

Dijeta za hiperurikemiju dijeta je usmjerena na smanjenje razine mokraćne kiseline u krvi; svaka prehrana za hiperurikemiju ima 4 temeljne karakteristike:

1. Razgrađuje unos purina
2. Značajno povećava unos vode
3. Uklonite svaki izvor etilnog alkohola
4. Izaziva ili održava normalnu težinu i bori se s pretilošću.

Namirnice koje sadrže najviše purina su: inćuni ili inćuni, srdele, slatkiši, jetra, bubreg, mozak, ekstrakt mesa, divljač.
Slijede oni sa srednjim sadržajem purina: meso, perad, riba, rakovi, suhomesnati proizvodi i općenito kobasice; grašak, grah, leća, šparoge, špinat, cvjetača, gljive.
Zaključno s onima s niskim sadržajem purina: mlijeko, jaja, sirevi, povrće (osim gore navedenih), voće, tjestenina i druge žitarice (osim pšeničnih klica i integralnih proizvoda).
Uzimajući u obzir da prehrana bogata glukozom i njenim polimerima pogoduje izlučivanju mokraćne kiseline, dok prehrana PREVIŠE bogata fruktozom i mastima olakšava njezino zadržavanje. Kao i kod mnogih drugih metaboličkih bolesti, i za hiperurikemiju je pokazano da biokemijski parametri imaju veću korist od smanjenja prekomjerne tjelesne težine / pretilosti, a ne od smanjenja purina u prehrani. Napomena: Prehrana za hiperurikemiju i giht često je niska dijetalna vlakna.

Korisni dodaci

Ne postoje korisni dodaci za suzbijanje hiperurikemije i gihta; međutim, često su to poremećaji povezani s genetskom predispozicijom koja zahtijeva uporabu posebnih lijekova koje propisuje liječnik, kao što su: alopurinol, probenecid i sulfinpirazon za kontinuirano liječenje, dok se u slučaju akutna stanja, kolhicin i nesteroidni protuupalni lijekovi mogu biti korisni.

Primjer

• Debeli umirovljenik, lovac i ribar; pije 500 ml vina dnevno.

Seks M. Dob 64 Visina cm 178 Opseg zgloba cm 17,5 Ustav Normalan Visina / zglob 10,2 Morfološki tip Normolineo Težina kg 95 Indeks tjelesne mase 30,0 Procjena Pretilo Poželjan je fiziološki indeks tjelesne mase 21,7 Poželjna fiziološka težina kg 68,8 Bazalni metabolizam kcal 1518,7 Koeficijent razine tjelesne aktivnosti Lagane, bez pomoć Potrošnja energije kcal 2126,2 Dijeta NORMOCALORICA * 2110 kcal * Lipidi 25% 372,5 kcal 61,4 g Proteini 0,8 g / kg * fiziol. 220,2 kcal 147,6 g Ugljikohidrati 60,2% 897,3 kcal 284,6 g Doručak 15% 224 kcal Snack 10% 149 kcal Ručak 35% 521 kcal Snack 10% 149 kcal Večera 30% 447 kcal

Primjer prehrane za giht - 1. dan

PI NAJMANJE 1,0-1,5 litara vode dnevno Doručak, oko 15% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% od ukupnog udjela 200 ml, 100,0 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal med 20 g, 60,8 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO Jagode 200 g, 64,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Tjestenina s umakom od rajčice Griz tjestenina 70 g, 249,2 kcal Umak od rajčice 100 g, 24,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Zelena salata 100 g, 18,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO Kisele crvene trešnje 200 g, 100,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 30% kcal UKUPNO Volovska jaja Pileća jaja 100 g, 143,0 kcal Komorač 200 g, 62,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal

Primjer prehrane za giht - 2. dan

PI NAJMANJE 1,0-1,5 litara vode dnevno Doručak, oko 15% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% od ukupnog udjela 200 ml, 100,0 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Džem, općenito 20 g, 55,6 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO ½ Jabuka, s korom 150 g, 52,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Rižoto s tikvicama Bijela riža kratkog zrna 70 g, 250,6 kcal Tikvica 100 g, 16,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Rotkvica 100 g, 23,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO ½ Jabuka, s korom 150 g, 52,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 30% kcal UKUPNO Ricotta Kravlja ricotta, od djelomično obranog mlijeka 100 g, 207,0 kcal Patlidžan 200 g, 48,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal

Primjer prehrane za giht - 3. dan

PI NAJMANJE 1,0-1,5 litara vode dnevno Doručak, oko 15% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% od ukupnog udjela 200 ml, 100,0 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Kondenzirano mlijeko, zaslađeno 20 g, 65,4 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO ½ naranče 200 g, 63,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Ječmena salata s patlidžanima Prekrupa od ječma 70 g, 246,4 kcal Patlidžan 100 g, 24,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Raketa 100 g, 25,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO ½ naranče 200 g, 63,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 30% kcal UKUPNO Bakalar u bijelom Fileti bakalara 150 g, 123,0 kcal Blitva 300 g, 57,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 15 g, 135,0 kcal

Primjer prehrane za giht - 4. dan

PI NAJMANJE 1,0-1,5 litara vode dnevno Doručak, oko 15% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% od ukupnog udjela 200 ml, 100,0 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Med 20 g, 60,8 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO Jagode 200 g, 64,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Tjestenina s paprikom Griz tjestenina 70 g, 249,2 kcal Žute paprike 100 g, 22,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Zelena salata 100 g, 18,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO Kisele crvene trešnje 200 g, 100,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 30% kcal UKUPNO Omlet od bjelanjaka Bjelanjke od pilećeg jaja 150 g, 72,0 kcal Krumpir 200 g, 154,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal

Primjer prehrane za giht - 5. dan

PI NAJMANJE 1,0-1,5 litara vode dnevno Doručak, oko 15% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% od ukupnog udjela 200 ml, 100,0 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Džem, općenito 20 g, 55,6 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO ½ Jabuka, s korom 150 g, 52,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Rižoto od mrkve Bijela riža kratkog zrna 70 g, 250,6 kcal Mrkva 100 g, 41,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Rotkvica 100 g, 23,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO ½ Jabuka, s korom 150 g, 52,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 30% kcal UKUPNO Svježi sir Niskomasni svježi sir 150 g, 129,0 kcal Patlidžan 200 g, 48,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal

Primjer prehrane za giht - 6. dan

PI NAJMANJE 1,0-1,5 litara vode dnevno Doručak, oko 15% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% od ukupnog udjela 200 ml, 100,0 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Kondenzirano mlijeko, zaslađeno 20 g, 65,4 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO ½ naranče 200 g, 63,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Ječmena salata s tikvicama Prekrupa od ječma 70 g, 246,4 kcal Tikvica 100 g, 16,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Raketa 100 g, 25,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO ½ naranče 200 g, 63,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 30% kcal UKUPNO Brancin pečen Fileti brancina 150 g, 145,0 kcal Cikorija 300 g, 57,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 15 g, 135,0 kcal

Primjer prehrane za giht - 7. dan

PI NAJMANJE 1,0-1,5 litara vode dnevno Doručak, oko 15% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% od ukupnog udjela 200 ml, 100,0 kcal Dvopeci 15 g, 63,9 kcal Med 20 g, 60,8 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO Jagode 200 g, 64,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Tjestenina s umakom od rajčice Griz tjestenina 70 g, 249,2 kcal Umak od rajčice 100 g, 24,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Zelena salata 100 g, 18,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal Međuobrok, oko 10% kcal UKUPNO Kisele crvene trešnje 200 g, 100,0 kcal Lagani jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 30% kcal UKUPNO Turska paillard pureća prsa 150 g, 166,5 kcal Komorač 200 g, 62,0 kcal Talijanski kruh 50 g, 135,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje 10 g, 90,0 kcal