Dijabetes melitus tip 1
Dijabetes melitus tip 1 je endokrino-metabolička bolest koja negativno utječe na lučenje inzulina u gušterači. Kod ispitanika oboljelih od ove bolesti, količina inzulina koju proizvodi gušterača nije dovoljna da bi se osiguralo pravilno funkcioniranje tijela; stoga je potrebno pribjegavati svakodnevnim injekcijama sintetičkog inzulina.
Gušterača, koja obavlja promiskuitetnu funkciju (endokrinu i egzokrinu), može doživjeti smanjenje svoje opće ili specifične funkcionalnosti iz razloga: genetskih, autoimunih, zaraznih, upalnih itd.
Inzulin je bitan hormon za tijelo jer regulira šećer u krvi hraneći masivni unos glukoze u neka specifična tkiva (mišiće, srce i masno tkivo).
U slučaju dijabetesa melitusa tipa 1 NE postoji definitivni lijek, već terapija lijekovima za održavanje. Kao što je spomenuto, referentni lijek je na bazi sintetičkog inzulina, intravenozno se injektira.
Doziranje i trajanje djelovanja ubrizganog inzulina ovise o subjektivnim karakteristikama i vrsti hrane koja se konzumira u obroku. Za dodatne informacije: Lijekovi za liječenje šećerne bolesti tipa 1
Dijeta, inzulin i dijabetes 1
Dijeta za dijabetes melitus tipa 1 vrlo je važan aspekt za prevenciju kroničnih komplikacija uzrokovanih hiperglikemijom.
U zdravih ispitanika, porast glikemije je tek nakon obroka. Međutim, ako inzulina nema ili je nedostatno, to se hiperglikemijsko stanje nastavlja s vremenom, uzrokujući različita oštećenja: očiju, bubrega, živčanog sustava, kardiovaskularnog sustava i autonomnog živčanog sustava.
Injekcija inzulina ima za cilj spriječiti ovu okolnost smanjenjem postprandijalne glikemije, no ipak se količina lijeka mora odabrati pažljivo, bez prekoračenja (iz gore navedenih razloga) ili prekoračenja. Zapravo, previše inzulina može sniziti razinu šećera u krvi (hipoglikemija), uzrokujući ozbiljne reakcije poput ketoacidoze i hipoglikemijskog šoka (gubitak svijesti, koma i smrt).
Stoga je razumljivo da bi prehrambene navike dijabetičara tipa 1 trebale biti više ili manje standardizirane, kako bi se kratkoročno i dugoročno izbjegle komplikacije.
S druge strane, ako se pravilno uputi, ispitanik može učinkovito upravljati svojom / njezinom prehranom promjenom hrane, obroka i razine tjelesne aktivnosti.
Kad su parametri glikemije i glikiranog hemoglobina unutar normalnih granica, prehrana, tjelesna aktivnost i farmakološke doze mogu se definirati kao zadovoljavajuće.
Načela prehrane
Prehrambena organizacija dijabetičara mora uzeti u obzir prije svega glikemijski utjecaj hrane. Što je bolje poznavanje ove varijable, to će izbor hrane i porcija biti lakši.
Idemo detaljnije:
