Osim tijela, na mentalno zdravlje također utječe svakodnevna prehrana.
Već neko vrijeme govorimo o brojnim korisnim svojstvima kakaa i tamne čokolade, no onima koji su već poznati dodali bismo novo.
Studija provedena na sveučilištima u Birminghamu i Illinoisu pokazala je da bi kakao pomogao poboljšati mentalnu agilnost, povećavajući brzinu i briljantnost izvršenja kod mladih i zdravih odraslih osoba.
Prema istraživanju objavljenom u Znanstvena izvješća, zasluga bi bili bogovi flavanoli koji se nalazi u kakau.
, pravi lijek za tijelo koji je dobar za sve: od probave do zdravlja srca i krvnih žila, do mozga.
Još jedno antioksidativno piće je biljni čaj od crvene kadulje.
Na primjer, triptofan i magnezij u njima potiču sintezu serotonina, hormona sreće i poboljšavaju kvalitetu sna.
Kakao također pomaže u prirodnoj proizvodnji endorfina.
Molekule poput katehina i epikatehina pomažu uravnotežiti crijeva i utječu na inzulinsku rezistenciju, smanjujući rizik od dijabetesa.
Ne zaboravljajući sjajnu ruku koju redovito konzumiranje kvadrata tamne čokolade može pridonijeti održavanju pamćenja.
Najvrjedniji antioksidans: flavanol
Među pozitivnim tvarima prisutnim u kakau, najdragocjenija tvar za organizam, koja zaista može utjecati na dobrobit, je flavanol, koji se također nalazi u drugoj biljnoj hrani, poput voća, povrća, čaja i crnog vina. Molekula antioksidansa poboljšava elastičnost krvnih žila, potiče snižavanje krvnog tlaka, smanjuje umor i poboljšava pamćenje.
Ako je nekoliko istraživanja već neko vrijeme pokazalo kako je ovaj posljednji učinak osobito istinit kod starijih osoba, nova studija dokazuje da flavanoli poboljšavaju kognitivne sposobnosti čak i kod mladih i zdravih osoba.
Skupina je nasumično podijeljena u dvije podgrupe: članovi jedne natjerani su da piju prirodni napitak od kakaa, bogat flavanolima, a ostale piće koje se činilo identičnim, ali u stvarnosti oslabljenim i s vrlo niskim razinama flavanola. Tijekom eksperimenta nitko nije znao kakav kakao dobivaju.
Veza između kakaa i zdravlja mozga
Nakon dva sata, svaka je osoba zamoljena da udahne zrak koji sadrži 5% ugljičnog dioksida, što je standardna i često korištena metoda za izazivanje vaskularnosti mozga i proučavanje njegovih reakcija.
"Normalni odgovor tijela izloženog ovoj vrsti stresa bio bi povećati protok krvi u mozak, donoseći više kisika i na taj način omogućiti" eliminaciju ugljičnog dioksida ", objasnila je koautorica istraživanja Gabriele Gratton. U ovom slučaju to je da se skupina čiji su sudionici jeli kakao koncentriran u flavanolima pokazala sposobnijom obraniti se od "viška ugljičnog dioksida od druge".
Točnije, "maksimalne razine oksigenacije bile su više od tri puta veće u onih koji su jeli kakao visoko u korisnoj molekuli, u usporedbi s niskim, a odgovor na oksigenaciju bio je otprilike minutu brži", rekao je jedan od istraživača studije , Catarina Randeiro.
Popodnevno spavanje također bi bilo vrlo korisno za poboljšanje kapaciteta mozga u više od 60 godina
.jpg)
