E460 - Celuloza

E460 CELULOZNI
E460 (i): Mikrokristalna celuloza
E460 (ii): celulozni prah

Celuloza je jedan od glavnih polisaharida koji čine drvo i općenito sve biljne strukture.
Sastoji se od velikog broja molekula glukoze, spojenih zajedno u nerazgranati polimerni lanac.
Uglavnom se koristi u hrani kao zgušnjivač, sredstvo protiv zgrušavanja i emulgiranje, ali i u drugim proizvodima kao što su glazure, lakovi, gume, za obradu određenih vrsta tkanina i kao punilo za drvo.
Može se nalaziti u nekoliko proizvoda.
Visoke koncentracije celuloze, budući da su netopljive, mogu uzrokovati crijevne probleme, poput nadutosti, zatvora i proljeva. Iz tih se razloga ne može koristiti u odvikavanju hrane za dojenčad.

ADI DOZA: /

E400 E401-E404 E405 E406 E407 E407a E408 E410 E412 E413 E414 E415 E416 E417 E418 E420 E421 E422 E425 E430 E431 E432 E433-E436 E440a E440b E441 E442 E444 E445 E450 E452 E460 E461 E463 E470 E471 E472 E473 E474 E475 E476 E477 E478 E479b E481 E482 E483 E491-E493 E494 E495 E496