Usred smo jeseni, hladnoća se počela osjećati i, priznajmo, sretni smo što ostanemo kod kuće. Pa što je ugodnije od boravka u kuhinji za pripremu lijepog kolača? Još bolje, ako možda dodamo tipično sezonsko voće: jabuke kojih sada ima posvuda. Kažete previše kalorija? Apsolutno ne! Pratite me korak po korak za pripremu ove lagane pite od jabuka, čije se tijesto priprema potpuno bez maslaca. Ne vjerujete? Idemo vidjeti sastojke
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 152 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za tijesto
- 180 g bijelog brašna tip 00
- 150 g šećera
- 180 g (3 srednje) jaja
- 1 žlica (25-30 g) krušnih mrvica
- 350-400 g (4 srednje) jabuka
- netretirani sok od limuna
- 16 g (1 vrećica) praška za pecivo
- 100 ml (pola čaše) mlijeka
Za pokriće
- 15 g maslaca
- šaka (oko 30 g) šećera
Potrebni materijali
- 1 velika zdjela
- 1 pjenjačom za miješanje
- 1 drvena žlica za miješanje
- 1 čaša za mlijeko
- 1 posuda otporna na pećnicu za pečenje kolača
- 1 nož i po potrebi 1 guljivač
- Papir za pečenje
- 1 lopata za leccapentole (lopatica)
- 1 mala četkica za mjerenje maslaca preko jabuka
Priprema
Lagano tijesto za pitu od jabuka priprema se potpuno bez maslaca: jednostavan je desert, vrlo brz za napraviti i izuzetno ugodan za okus.
- U velikoj zdjeli jako promiješajte šećer i jaja dok ne dobijete homogenu smjesu.
Savjet osobnog kuhara
Prije dodavanja jaja, poželjno ih je razbiti jedno po jedno u posebnu zdjelu, kako bi se provjerila njihova svježina. Zapravo, ako je jaje neispravno ili nije svježe, riskirate da pokvarite cijelo tijesto i da ćete morati početi ispočetka.- Iscijedite sok pola limuna i dodajte ga u smjesu. Nastavite postupnim dodavanjem prosijanog brašna i mlijeka.
- U ovom trenutku prosijte prašak za pecivo i dodajte ga u tijesto.
- Okrugli kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i dodajte smjesu.
- Završite posipajući šaku ribanog kruha po tijestu, kako biste desertu dali rustikalni dodir.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva; u međuvremenu ogulite 3 velike jabuke i narežite ih na tanke ploške. Nakon toga kriške jabuka uredno rasporedite u posudu za pečenje, dok ne stvore neku vrstu radijalnog uzorka.
- Otopite 15 g maslaca i, uz pomoć četke, tankim slojem premažite kriške jabuke te pospite šakom rafiniranog šećera ili trske po ukusu.
- Pecite 25 minuta na 180 ° C.
Alisin komentar - PersonalCooker
Lagana pita od jabuka izvrstan je desert za zdrav i originalan doručak ili ukusan popodnevni zalogaj koji ćete uživati u prirodnom soku od jabuke ili dobroj šalici čaja. Posebnost ovog kolača, napravljenog potpuno bez dodatka maslaca u tijestu, leži upravo u njegovoj mekoći i laganom, ali istodobno iznimno ugodnom okusu.Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Lagana pita od jabuka desert je koji nudi manje masti od klasične pite od jabuka. Masne kiseline, iako pretežno zasićene i popraćene prosječnom količinom kolesterola, čine 14% ukupne energije, dok ugljikohidrati (jednostavni i složeni) POTPUNO prevladavaju. Lagana pita od jabuka mogla bi biti dobra hrana za konzumiranje nakon toga. Sportski trening .
Isprobajte i recept za pitu od ribanih jabuka bez glutena.
