Danas kolač za sve! Na prijedlog Giana Luce Melija, želio bih vam ponuditi brzi desert od naranči, oraha i grožđica! Osobitost kolača, osim navodnog grčkog podrijetla, leži i u načinu izračunavanja količina sastojaka. Zaboravite na vagu i opremite se jednostavnom čašom, našom "mjernom jedinicom". Pogledajmo kako pripremiti kolač "od staklenki".
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 329 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- Organska hrana: 3,5 čaše (420 g) bijelog brašna tip 00
- 2 čaše (400 ml) neobrađenog soka od naranče
- 1 čaša (180 g) smeđeg šećera
- 1 čaša (80 g) jezgri oraha
- 1 čaša (150 ml) kukuruznog ulja
- Pola čaše (80 g) sultana
- 1 prstohvat cimeta
- 1 vrećica praška za pecivo
Potrebni materijali
- Sokovnik
- Cjedilo
- Staklo
- Zdjele različitih veličina
- Šarke sa šarkama promjera 24 cm
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Grožđice namočite u toploj vodi 5 minuta, da postanu mekane.
- Naranče prepolovite, iscijedite sok i procijedite. Zatim izračunajte sok od dvije čaše (400 ml) i ostavite sa strane.
- Sitno izmiješajte orahe sa smeđim šećerom.
- U zdjelu prosijte bijelo brašno zajedno s praškom za pecivo. Pomiješajte nasjeckane orahe i šećer, grožđice omekšale i ocijeđene vodom za natapanje, uljem, sokom od naranče i okusom s cimetom.
- Tepsiju sa šarkama sa strane od 24 cm obložite papirom za pečenje.
- Tijesto rasporedite u tavi, poravnajte lopaticom i pecite u vrućoj pećnici, zagrijanoj na 180 ° C, 35-40 minuta.
Jeste li znali da
Za savršeno pečenje, prije nego što izvadite posudu iz pećnice, pobrinite se da je i kolač iznutra suh. Da biste to učinili, preporučujemo da umetnete drveni štapić u srce kolača: ako je, nakon što ga izvadite, suh, znači da se kolač skuha do savršenstva. Ako pak u štapiću ostanu tragovi tijesta, vrijeme pečenja morat će se produžiti: u ovom slučaju poželjno je smanjiti temperaturu pećnice za 20 stupnjeva kako bi se spriječilo kolač izvana ne izgori ..- Izvadite kolač iz pećnice, ostavite da se ohladi i poslužite.
Alisin komentar - PersonalCooker
Napunimo kuhinju parfemom ovim grčkim desertom koji, čini se, donosi sreću onima koji ga kušaju! I ne zaboravimo da ne nalazimo jaja, maslac, mlijeko ili kolesterol! Pokušajte sami napraviti ovu ukusnu tortu, izvrsnu za umakanje!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Narančasti brzi kolač je srednje kalorični desert bez sastojaka životinjskog podrijetla, dakle bez kolesterola i laktoze.Energiju uglavnom osiguravaju ugljikohidrati, ali i lipidi su prilično bogati; prevalencija masnih kiselina ide u prilog nezasićenim, a vlakana ima u izobilju.
Brzi kolač od naranče prikladan je za bilo koju dijetu, osim za dijetu protiv celijakije. Prosječna porcija je oko 30 g (100 kcal).
.jpg){kind=spacer}
