Slatka riža s višnjom

Evo me opet, vrlo spremna, s vama pripremiti još jedan zabavan recept.Danas je na redu riža, glavni junak recepta koji ću vam upravo predložiti: riža koju ćemo skuhati zajedno s slasnim višnjama u sirupu napraviti desert drugačijim od uobičajenog, bez dodavanja masti poput maslaca, vrhnja ili bilo čega drugog. Rezultat? Naravno izvrsno! Otkrijmo zajedno alternativni način kuhanja riže.

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 111 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  Sastojci za 4 jednodijelna flana

  • 150 g riže
  • 125 ml vode
  • 100 ml soka od jabuke
  • 100 ml rižinog mlijeka
  • 1 vrećica vanilina
  • 1 prstohvat soli
  • naribanu koricu i netretirani sok od limuna
  • Oko 100 g višanja u sirupu
  • 1 žličica (po izboru) rižinog brašna

  Potrebni materijali

  • Silikonski kalupi
  • Tepsija za kuhanje riže
  • Potopna mješalica i spremnik
  • Drvena kutlača
  • Cjedilo
  • Rende za limun
  • Mala tava za pripremu umaka

  Priprema

  1. Ulijte rižino mlijeko, sok od jabuke, vodu i oko ¾ višanja u sirupu (ostavljajući po strani dio njihovog sirupa) u čašu ili drugu visoku i usku posudu: umetnite mikser za potapanje i sve pomiješajte kako biste formirali neka vrsta "slatke juhe".
  2. Dobivenu tekućinu ulijte u mali lonac: kad zakuha, ulijte rižu i nastavite kuhati oko 15 minuta, na laganoj vatri, dok se sva tekućina ne upije.
  3. Nakon nekoliko minuta od vrenja, dodajte koricu i filtrirani sok od pola limuna (po mogućnosti neobrađen), vrećicu vanilina i prstohvat soli.
  4. Oni koji žele pripremiti estetski ljepši desert mogu se oduševiti pripremom popratnog umaka. Otopite žličicu rižinog brašna u oko 30 ml vode; u malu tavu ulijte sirup od višanja koji ste prethodno držali sa strane. Kad sirup počne kuhati, dodajte vodu i rižino brašno: miješajte drvenom žlicom dok se umak ne počne zgušnjavati (potrebno je da tekućina zakuha!).
  5. Kad je kuhana, slatku rižu rasporedite u 4 silikonska kalupa i ostavite da se hladi barem 10-15 minuta, tako da desert poprimi oblik kalupa.

  Dodatna ideja
  Da biste pripremili još bogatiji desert, možete na pola kuhanja riže dodati nekoliko cijelih crnih trešanja.

  6. Okrenite deserte od riže naopako na jelu za posluživanje, ukrašavajući po želji slatkim umakom, nekoliko cijelih crnih trešanja i malo naribane korice limuna.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Slatke pite s rižom s višnjom spremne su za posluživanje. Neodoljivi i posebni, ovi su slatkiši uvršteni na popis recepata za celijakiju jer ne sadrže tragove glutena. Nadalje, budući da je potpuno od povrća, desert od riže prikladan je i za one koji slijede vegansku prehranu te za osobe koje ne podnose laktozu. Predložio sam rižine bobice s višnjama u sirupu: oni koji žele lako mogu zamijeniti trešnje svježim jagodama ili malinama u sirupu!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Slatka riža s višnjom je desert nalik bočici koji nije pretjerano kaloričan. To je desert uglavnom temeljen na ugljikohidratima, sa gotovo nebitnom proteinskom i lipidnom komponentom; međutim, to je hrana koja se može staviti i u glavni obrok, pod uvjetom da se konzumira u obrocima od 100-150g (110-160kcal).