Prije svega ... što je nemasna masa? Važno je to objasniti budući da su mnogi ljudi zbunjeni njezinim značenjem:
nemasna masa ili LBM (od engleskog Lean Body Mass) predstavlja sve što preostaje organizmu nakon što mu je oduzeta taložna masnoća (masno tkivo).
Ova brojka, koja nema veze s idealnom težinom, malo se razlikuje od drugog antropometrijskog parametra, koji se naziva nemasna nemasna masa:
mršava alipidna masa ili FFM (iz engleskog Fatty Free Mass) predstavlja sve što preostaje organizmu nakon što mu je oduzeta sva njegova lipidna komponenta, uključujući primarnu ili esencijalnu masnoću (koja štiti unutarnje organe, čini koštanu srž, mliječnu žlijezdu) žlijezde i prisutna je u raznim tkivima).
Mršavu masu, dakle, daju doprinosi kostiju, zuba, mišića, unutarnjih organa, vezivnog tkiva i esencijalne masti. Razlika s alipidnom mršavom masom važna je, budući da je primarna masnoća bitna za zdravlje pojedinca i na nju ne može utjecati, ako ne i minimalno, gubitak tjelesne težine; ona čini oko 3% tjelesne mase muškarca i 12% ukupne tjelesne mase. ženski.
Masna masa (FM, od engleskog Fat Mass) predstavlja ukupnu količinu lipida izlučenih iz ljudskog tijela (primarna mast + skladišna mast). U žena nije kompatibilna s zdravljem, au najdrastičnijim slučajevima čak i sa životom pojedinca.
Određivanje mršave mase in vivo može se provesti prema različitim metodologijama koje se razlikuju po praktičnosti, točnosti i troškovima (plikometrija, analiza bioimpedancije, opsezi tijela, Dexa, kreatinin, magnetska rezonancija, CT, K40 i ultrazvuk). Jednostavna i neposredna metoda je izračunavanje nemasne mase počevši od pojedinačne visine i težine:
Jakovljeve formule:
Mišićna masa kg (čovjek) = [1,10 x W (kg)] - 128 x {W2 / [100 x V (m)] 2}
Mišićna masa kg (žena) = [1,07 x W (kg)] - 148 x {W2 / [100 x V (m)] 2}
To su očito približne jednadžbe, korisne za dobivanje procjene mršave mase kod sjedilačkih osoba, ali potpuno nepouzdane u procjeni sportaša. Na njegovu vrijednost zapravo utječe mišićna masa (koja normalno predstavlja oko 50% LBM -a) i koštana masa (približno 20%). Posljedično, sportaš s jakim kostima i visoko razvijenim mišićima imat će znatno veću mršavu masu od sjedilačke osobe iste težine.
Mišićna masa, ako se izračuna na precizan i pouzdan način, daje izvrsne pokazatelje o bazalnom metabolizmu (očito bolje od onih dobivenih na temelju visine pojedinca). Među mnogim formulama, sjećamo se one Katch -a i McArdle -a, prema kojoj je bazalni metabolizam jednak:
370 + (21,6 * LBM)
Promatrajući gornju formulu, evidentno je da je bazalni metabolizam izravno proporcionalan mršavoj masi subjekta. Budući da na njegovu vrijednost uglavnom utječe mišićno tkivo, što više mišića imamo i više kalorija trošimo tijekom dana, bez obzira na dob, funkciju štitnjače i razinu tjelesne aktivnosti. Mišić je, u stvari, živo tkivo. U stalnom obnavljanju. i s metaboličkim zahtjevima mnogo većim od masnog tkiva (gotovo deset puta) .Za mršavljenje je stoga preporučljivo proći kroz povećanje mišićne mase, pridržavajući se odgovarajuće prehrane i redovitog programa vježbanja.