Pravilna prehrana protiv bolesti
Pravilnom prehranom možete pomoći svom tijelu da ostane u formi: za prevenciju kroničnih patoloških poremećaja, poput dijabetesa, hipertenzije i pretilosti, zdrava i uravnotežena prehrana nedvojbeno je neophodna.
Zapravo, pravilna prehrana može pomoći u prevenciji patoloških poremećaja, ali apsolutno je potrebno suzbiti učinke starenja, boriti se protiv slobodnih radikala, ojačati imunološki sustav [...]; jednom riječju: pravilna prehrana sinonim je za zaštitu i očuvanje zdravlja.
Hrana i zdravlje
Profesor prehrane Michael T. Murray sa koledža John Bastyr u Seattleu (SAD) piše “najnovija znanstvena istraživanja dala su neoborive dokaze o odnosu hrane i zdravlja. Ako neke namirnice mogu uzrokovati bolesti, postoji mnogo onih koje mogu spriječiti, a u mnogim slučajevima i izliječiti, mnoge tegobe od najranije dobi ”.
Nedavno je pokazano kako je važno redovito konzumirati neke korisne namirnice kako bi se izbjegle mnoge bolesti i zaštitio organizam: ovo uvjerenje, koje je sada postalo temelj, smatralo se takvim prije nekoliko godina. Zapravo, konvencionalna medicina koristila je samo sintetičke lijekove i često je bila skeptična prema hrani i njezinim svojstvima, s obzirom na nedostatak opsežnih dokaza o učinkovitosti. Međutim, treba se sjetiti da, iako se u mnogim slučajevima pokazuje kao valjana pomoć u sprječavanju poremećaja i ublažavanju simptoma, prehrana, koliko god bila ispravna, ne može zamijeniti medicinsku skrb.
Prazne kalorije
Do prije nekoliko desetljeća veliki dio kalorija potjecao je od cjelovitih žitarica; danas, s rasprostranjenošću rafiniranih proizvoda i biljnih ulja, jednostavni šećeri i masti često predstavljaju većinu hranjivih tvari. Prehrana ove vrste, međutim, tijelu osigurava samo "prazne kalorije", takozvane kako bi se razjasnio nedostatak mikronutrijenata (vitamina, mineralnih soli, fitokemikalija itd.) Prisutnih u tim izvorima hrane. U sličnom kontekstu, uzimanje konzistentne količine hrane nije sinonim za kvalitetu prehrane, jer u svakom slučaju postoji rizik da se ne osiguraju hranjive tvari potrebne za pravilno održavanje zdravstvenog stanja.
Kao dio pravilne prehrane, hrana se mora konzumirati svjesna svojih kvaliteta, kako bi se iskoristila njihova nutritivna svojstva.
Antioksidansi za pravilnu prehranu
Ako se nereguliranoj prehrani dodaju drugi čimbenici, poput zagađenja, dima, zračenja i stresa, funkcioniranje organizma dodatno je ugroženo pa je izloženije procesima starenja, pogoršanju i hrđi. Zastrašiti jer je moguće suprotstaviti se ti učinci: priroda ima znatnu količinu antioksidativne hrane, hrane bogate vitaminima i mineralima, hranjivih tvari koje su korisne za tijelo. Namirnice poput češnjaka, mrkve, luka, agruma, borovnice, kikirikija, ribe, soje, zelenog čaja, jogurta i zelenog povrća općenito moraju biti temelj pravilne prehrane u ime dobrobiti.
