E558 BENTONIT
Bentonit je spoj prirodnog porijekla dobiven iz vulkanskih stijena.
Ima funkciju sprječavanja zgrudnjavanja i emulgiranja; to je pomoć za tehnološku podršku bojama i može se koristiti kao sredstvo za bistrenje u proizvodnji voćnih sokova.
Bentonit se može sadržavati u različitim proizvodima: voćnim sokovima, aromama. Glavne namjene prepoznate su u kozmetičkom sektoru.
U ovom trenutku nema poznatih negativnih nuspojava bentonita na zdravlje ljudi, ali njegov sadržaj aluminija nametnuo je ozbiljna ograničenja.
Korištenje glina u dodacima prehrani nije dopušteno zbog potrebe ograničavanja izloženosti potrošača izvorima hrane iz aluminija.
Zabrana uporabe kao aditiva u hrani utvrđena Uredbom (EU) 380/2012 za neke GLINE (uključujući bentonit) bila je diktirana "potrebom da se ograniči izloženost stanovništva prehrambenom unosu aluminija, strukturnog sastava gline, na temelju mišljenja EFSA -e koja je, procjenjujući moguće rizike po zdravlje ljudi koji proizlaze iz njegove prisutnosti u hrani, utvrdila podnošljivu tjednu dozu od 1 mg / kg tjelesne težine.
ADI DOZA: nije određeno
.jpg)
