KAROTENOIDI (C.I.75130)
E160a je boja koja je podijeljena u dvije podgrupe:
E160a (i) → MJEŠOVITI KAROTENI
E160a (ii) → β-KAROTEN
E160a su skup bojila različite boje od narančaste do žute, biljnog podrijetla (tj. Dobivene iz ekstrakata voća i povrća).
Ljudski organizam ih pretvara i pretvara u vitamin A, što osigurava da nema negativnih nuspojava; oni se zapravo smatraju bezopasnim dodacima hrani za ljudsko zdravlje.
Obično se karotenoidi mogu sadržavati u maslacu, margarinima, nekim umacima, preljevima, sirevima, marcipanu, sladoledu i stočnoj hrani (npr. Za kokoši).
ADI DOZA: 5 mg po kg tjelesne težine.