E124 - Cochineal Red a - Ponceau 4R

E124 - COCHINIGLIA CRVENA A - PONCEAU 4R (C.I.16255)

Cochineal red A je sintetički dobivena azo boja; boja mu je slična onoj dobivenoj od kohinela. Cochineal red A obično se nalazi u slatkišima, sirupima, umacima od kečapa, lososu iz konzerve, gaziranim pićima, ušećerenim trešnjama, slatkicama, marcipanu i želeima.
Rizici: hiperaktivnost, astma, košnica, nesanica; postoje izvještaji o raku koji je pronađen kod nekih životinja.
Manje štetan od prirodnog spoja za zdravlje potrošača, kohinealna crvena a kontraindicirana je, osobito za one koji su alergični na aspirin i za astmatičare, kao i za djecu. Njegova se upotreba općenito ne preporučuje, jer bi mogla biti kancerogena ...

ADI DOZA: 4 mg po kg tjelesne težine.

E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180