Ne sviđa vam se jako okus ribe jer je smatrate ne baš ukusnom i teškom za pripremu? Danas ću vam pokazati lagano, ali ukusno i vrlo ukusno drugo jelo na bazi ribe! Kako bih vam olakšao pripremu, odabrao sam smrznute filete bakalara, dakle već očišćene i spremne za upotrebu, koje ćemo kuhati u pećnici s ukusnim gratinom: saznajte sa mnom što je to!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 120 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 600 g fileta bakalara
- 50 g prezle
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 grančica peršina
- 1 žličica češnjaka u prahu
- Q.b. soli
- Q.b. papra
- 10 ml suhog bijelog vina
- Netretirani limunov sok i kora
Potrebni materijali
- Zdjela
- Posuda za pečenje
- Papir za pečenje
Priprema
Prije početka
Za izradu ovog recepta koristili smo smrznute filete bakalara. Nekoliko sati prije početka recepta, preporučujemo da ribu polako odmrzavate u hladnjaku: na ovaj način fileti bakalara zahtijevaju vrlo brzo kuhanje.- Zagrijte pećnicu na 200 ° C (ventilirano).
- Odmrznute filete bakalara složite na tanjur obložen papirom za pečenje.
- Četkom premažite žlicu ulja na površinu fileta. Začinite solju i paprom.
- U zdjelu sakupite krušne mrvice, dodajte sol, papar, češnjak u prahu i peršin. Pomiješajte smjesu sa žlicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja, prskanjem bijelog vina, sokom od pola limuna i aromom s koricom limuna. Rukama miješajte aromatizirane prezle dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
- Smjesu od mrvica rasporedite po površini ribljih fileta i odmah pecite: kuhajte na 200 ° C (provjetravano) oko 15 minuta ili dok ne porumeni.
Prava ideja
Ako vam ostane još gratina, možete ga upotrijebiti za smeđi krumpir, komorač, papriku i drugo! Može se čuvati u hladnjaku do 4 dana!- Filete bakalara poslužite gratinirano s miješanom salatom ili umakom od graška.
Alisin komentar - PersonalCooker
Ovi fileti bakalara fantastični su, idealni za pohlepnu ribu, ali bez žrtvovanja lakoće. Je li vam se svidjela ideja? Možete ponoviti recept koristeći druge vrste ribe, prema svom ukusu!
Također probajte pileće filete bakalara.Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Gratinirani fileti bakalara u pećnici recept su koji pripada skupini jela.
Imaju prilično umjeren unos kalorija, koji uglavnom osiguravaju proteini, zatim lipidi i na kraju ugljikohidrati.
Peptidi su uglavnom visoke biološke vrijednosti, mononezasićene masne kiseline i složeni ugljikohidrati. Sadrže malo kolesterola i nedostaju vlakna.
Zapečeni granatirani fileti bakalara prikladni su za većinu dijeta.
Ne pokazuju kontraindikacije za metaboličke bolesti i prekomjernu težinu; naprotiv, preporučuju se za mršavljenje, protiv hiperlipemije i hiperglikemije (također dijabetes melitus tip 2).
Vegetarijanska i veganska filozofija ne podnose ribu. Recept je relevantan za prehranu osoba s netolerancijom na laktozu, ali ne i za celijakiju.
Prosječna porcija odgovara oko 150-250 g (180-300kcal).
