Što biste odabrali između slatkog i slanog? Ako poludite za slanim, ali u teretani vam nude samo slatke proteinske grickalice, improvizirajte nešto za vas: predlažem vam ukusnu proteinsku pitu, savršenu i za prije treninga i kao nagradu nakon treninga! Saznajte moju ideju!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 138 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za proteinsku pitu
- 180 g zobenog brašna
- 250 g bjelanjka
- 120 g jogurta
- Oko 200 ml vode
- 20 g ribanog parmezana
- 50 g izolata proteina graška
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica nasjeckanog ružmarina
- 1 prstohvat soli
- Q.b. papra
- Ocijeđena hrana: 40 g sušenih rajčica
- 80 g prirodne tune
- 8 g instant kvasca
Potrebni materijali
- Električni bičevi
- Zdjele različitih veličina
- Tava promjera 20 cm promjera
- Lopatica ili drvena žlica
Priprema
- Bjelanjke sakupite u zdjelu i električnom miješalicom izradite da se dobije kompaktna masa.
- U međuvremenu u zdjeli pomiješajte suhe sastojke: zobene pahuljice, proteinski prah, naribani parmezan, sol, papar, češnjak u prahu, ružmarin i prašak za pecivo.
- Smjesu izradite s vodom i prirodnim jogurtom, pa dodajte masu umućenog bjelanjka: sve promiješajte dodavanjem prirodne tunjevine i suhe rajčice narezane na trakice.
Jeste li znali da ...
U ovoj slanoj piti nalazimo sve sastojke s niskim udjelom masti i šećera, a bogati bjelančevinama: bjelanjke, zob, proteinski prah (odabrali smo proteine graška, ali i sojini su dobri, neutralnog okusa), prirodnu tunu i obični jogurt kao alternativa ulju ili maslacu.
- Smjesu izlijte u kalup promjera 18 ili 20 cm obložen papirom za pečenje. Pecite slanu pitu na 180 ° C 40 minuta ili dok se unutrašnjost ne osuši.
- Izvadite iz pećnice, narežite na kriške i poslužite: u malim obrocima proteinska pita savršena je kao međuobrok prije ili poslije treninga, dok se u većim dozama može jesti kao jedan obrok.
Alisin komentar - PersonalCooker
Slučajno sam formulirao ovaj recept: kako ne bih o tome razmišljao ranije? Proteinski quiche uistinu je savršen i bit će idealna hrana za naše mišiće nakon treninga!
Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Slani proteinski kolač jelo je koje spada u kategoriju predjela.
To je ne previše kaloričan recept, čiju energiju uglavnom osiguravaju gotovo identične količine ugljikohidrata i bjelančevina, a zatim slijede lipidi.
Ugljikohidrati su uglavnom složeni, peptidi visoke biološke vrijednosti i nezasićene masne kiseline. Vlakna su u izobilju, a kolesterola nema.
Sadržavajući zob i jogurt, trebao bi osigurati male koncentracije glutena i laktoze.
Sadrži i neke sastojke bogate histaminom (konzervirana tuna) i histaminoliberatorima (bjelanjak).
Slani proteinski kolač namirnica je koja se udomaćuje uobičajenoj prehrani zdravog stanovništva. Nema velikih kontraindikacija za prekomjernu tjelesnu težinu i metaboličke patologije, pod uvjetom da su udio i učestalost konzumacije odgovarajući.
Nije naznačeno u prehrani za celijakiju, dok što se tiče intolerancije na laktozu i histamin, njegova važnost varira ovisno o individualnoj osjetljivosti.
Obilje vlakana moglo bi povećati stolicu.
To je recept koji ne poštuje lakto-ovo vegetarijanske i veganske kriterije.
Prosječna porcija slane proteinske pite je 80 g (oko 110 kcal).
.jpg)
