Palačinke s rižinim brašnom bez jaja

Tko je rekao da se palačinke moraju nužno pripremati s jajima? Danas ću vam pokazati kako lako pripremiti vrlo lagane palačinke čak i bez pribjegavanja upotrebi životinjskih sastojaka! Uzmite olovku i papir: uklonite doze i sastojke.

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 143 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  • 300 ml vode
  • 100 g bijelog brašna tipa 00
  • 70 g rižinog brašna
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 3 g soli

  Potrebni materijali

  • Zdjela
  • Sito
  • Kutlača
  • Tava za kuhanje
  • Vaga teži hrani
  • Film

  Priprema

  1. U zdjelu prosijte bijelo i rižino brašno.
  2. Polako dodajte vodu, nastavljajući miješati pjenjačom kako biste izbjegli stvaranje grudica.
  3. Sada dodajte ulje i sol.

  Jeste li znali da
  što više ulja dodate tijestu, palačinke će biti hrskavije, pa je jedna žlica dovoljna za dobivanje vrlo mekanih palačinki od riže.

  4. Ostavite tijesto da se odmori 30 minuta.
  5. Vrlo zagrijte tavu, dodajući kap ulja (ako je potrebno).
  6. Žlicu tijesta izlijte u središte posude; podignite lonac i snažno ga pomaknite udesno i ulijevo kako biste tijesto ravnomjerno rasporedili.
  7. Palačinke kuhajte 3-4 minute, okrećući ih s obje strane. Za raznošenje krepa preporučljivo je pričekati da se s prve strane stvori kora.
  8. Kad je skuhano, krep stavite na tanjur i prekrijte prozirnom folijom kako se ne bi osušilo.
  9. Rižine palačinke spremne su za punjenje po ukusu.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Vidjeli ste kako je jednostavno pripremiti palačinke od riže? Sada ih možete puniti s onim što vam mašta nalaže! Znate, s ovim palačinkama možete napraviti i moderne proljetne rolice: slijedite me u sljedećem receptu, a ja ću vam zasititi usta!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Palačinke s rižinim brašnom bez jaja tijesto su bez kolesterola s malo zasićenih masti. Većina energije dolazi iz ugljikohidrata, dok proteini i masti imaju manju ulogu, vlakna su oskudna. Krep od rižinog brašna bez jaja je pripravak koji se može podnijeti prehrani protiv hiperkolesterolemije. Prosječna porcija (bez punjenja) je oko 200 g (285 kcal).