Bok dečki, i dobrodošli u službenu gastronomsku kliniku My-personaltrainerTv. Danas je moja pozornost usmjerena na sve one koji su, zbog teške netolerancije na gluten, prisiljeni slijediti "posebnu takozvanu" bezglutensku "prehranu: ljudi s celijakijom, u stvari, moraju se vrlo oprezno suzdržati od konzumiranje sve one hrane koja može razviti gluten. Ali ne i zbog toga, naši prijatelji koji pate od ovog neugodnog poremećaja uvijek se moraju lišiti kulinarskih užitaka! Iz tog razloga danas predlažem hrskavu pizzu bez glutena, pripremljenu s rižinim brašnom i brašnom heljde.
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 144 KCal kalorije po obroku
-
Jeste li znali da
Tijesto mora biti mekano, tako da se može lako raditi rukama. Na ovaj način nećete morati koristiti oklagiju.- Površinu tijesta premažite tankim slojem umaka od rajčice, pa odmah pecite: neka se pizza kuha na visokoj temperaturi (190-200 ° C) 15 minuta.
- Nakon četvrt sata izvadite pizzu s rajčicom iz pećnice, napunite mozzarellom ili TOFU -om (ako želite pripremiti vegansku pizzu), s tikvicama (koje će se u međuvremenu skuhati na pravo mjesto) i spremite opet pizza u pećnici još 10-15 minuta, na temperaturi od oko 170 ° C. Pizza je gotova kad rub izgleda lijepo i hrskavo.
- Hrskava pizza bez glutena izvrsna je svježa iz pećnice, ali može se probati i topla ili čak hladna.
Alisin komentar - PersonalCooker
Evo dobre hrskave pizze bez glutena My-personaltrainerTv. Ako ste ljubitelj pizze, također vam preporučujem da slijedite recept za pizzu bez glutena s krumpirom: pravi užitak koji je, za razliku od ovog koji sam upravo predložio, puno mekši. Što reći? Isprobajte sve moje recepte: učinit će da vaši okusni okusi polude od radosti!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Hrskava pizza bez glutena jedno je jelo prikladno za celijakiju, a zamijenivši mozzarellu tofuom i za intoleranciju na laktozu. Hrskava pizza bez glutena prilično je lagana priprema, bez previše masti i sa skromnom količinom vlakana, koja omogućuje vam da konzumirate porcije čak i jednake 180-250g (290-360kcal).
