Žudite li za slatkim? Pripremimo slatkiš u hodu: trebat će nam samo malo lisnatog tijesta, nekoliko žlica džema i par jabuka za pripremu ukusnog lisnatog tijesta! Jednostavnost nikada ne izlazi iz mode: ostanite u mom društvu.
Osobna iskaznica recepta
- 294 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za 4 divovska lisnata peciva
- 230 lisnatog tijesta
- 200 g jabuka
- 10 g + 20 g šećera
- 70 g džema od marelica
- Netretirani limunov sok i kora
Potrebni materijali
- Daska za sjeckanje
- Kotač za rezanje tjestenine
- Nož
- Žlica ili četka
- Rende za limun ili red
Priprema
- Jabuke ogulite i narežite na vrlo male kockice. Sakupite ih u zdjelu dodavanjem 10 g šećera, soka i korice limuna.
- U međuvremenu. Pripremite trokute od lisnatog tijesta. Izrežite disk okruglog lisnatog tijesta na 8 kriški.
- Posložite 4 klina na tanjur obložen papirom za pečenje, a zatim središte svakog kriška premažite marmeladom od marelica i prekrijte kockicama jabuka, pazeći da ostane oko pola cm od ruba.
Prava alternativa
Oni koji žele, džem mogu zamijeniti kremom. Jabuke se također mogu zamijeniti kruškama.- Posvetite se pripremi naslovnih trokuta. Na svakom od 4 preostala trokuta napravite izmjenične rezove duljine 2-3 cm, slijedeći zamišljene paralelne crte, tako da se otvaranjem tijesta stvori svojevrsna rešetka.
- Rešetku od lisnatog tijesta stavite na vrh nadjeva, tako da rubove dobro zatvorite.
- Namažite površinu vodom, pospite šećerom po ukusu i pecite u zagrijanoj pećnici na 190 ° C (statično) 15-20 minuta ili dok ne porumeni.
Alisin komentar - PersonalCooker
Predložio sam vam trokutasto lisnato tijesto, pomalo neobično! Ako vam se ne sviđa oblik, još uvijek možete napraviti pravokutno ili četvrtasto lisnato tijesto; kako biste ubrzali pripremu, možete izbjeći njihovo zatvaranje tijestom ukratko, kombinacije i mogućnosti doista su nebrojene: na vama je da odaberete svoj omiljeni okus!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Lisnato tijesto s jabukama namirnice su koje spadaju u skupinu pečenih slastica.
Imaju prosječan unos energije, koji uglavnom osiguravaju lipidi, zatim slijede ugljikohidrati i na kraju proteini.
Ugljikohidrati su uglavnom jednostavne, nezasićene masne kiseline i peptidi srednje biološke vrijednosti.
Vlakna su prisutna u dobrim količinama, dok je kolesterol beznačajan.
Lisnato tijesto s jabukama nije od velike važnosti u prehrani za metaboličke bolesti i prekomjernu težinu; prosječni udio treba smanjiti osobito u slučaju pretilosti, hiperglikemije, dijabetesa melitusa tipa 2 i hipertrigliceridemije.
Ne podvrgavaju se prehrani zbog celijakije.
Lisnato tijesto sadrži maslac koji daje male koncentracije laktoze; iz tog razloga recept treba isključiti iz prehrane najosjetljivijih osoba s netolerancijom. Relevantni su za lacto ovo vegetarijansku filozofiju, ali ne i za vegansku.
Prosječna porcija grickalica je 30 g (oko 90 kcal).