Lagan, hranjiv i bogat okus u isto vrijeme? Pa zašto ne biste odvojili trenutak da se opustite uz dobar svježi i pomlađujući smoothie? Jagode i banane bit će glavni sastojci našeg vrlo posebnog smoothija: da, jer ono što ću vam ponuditi neće biti banalni voćni smoothie! Spremite se napuniti vitaminima, mineralima i dobrotom uz ovaj veganski i sirovi smoothie od jagoda i mlijeko od sjemenki konoplje. Ne propustite video!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
-
Sastojci
- 100 g banane
- 250 g jagoda
- 200 ml mlijeka od sjemenki konoplje
- 15 g stevije
- Netretirani sok od limuna
- Opcionalno: nekoliko listova mente
Potrebni materijali
- Mikser
- Daska za sjeckanje
- Nož
- Cjedilo
- Sito
Priprema
- Konopljino mlijeko pripremite slijedeći upute na OVOM VIDEU.
Kako napraviti mlijeko od konoplje?
Za izradu konopljinog mlijeka namočite 100 g sjemena konopljine sative u 200 ml vode nekoliko sati. Zatim omekšano sjeme (zajedno s vodom za natapanje) sakupite u čašu miksera i sve zajedno pomiješajte s prstohvatom soli Postupno dodajte još 800 ml vode, nastavljajući miješati.
Tako filtriranu tekućinu odvojite okaru od biljnog mlijeka, skupite biljno mlijeko i upotrijebite ga (u ovom slučaju) za pripremu smoothija.- Operite jagode, lagano ih osušite, zatim uklonite peteljku i narežite ih na komade.
- Banane ogulite, narežite na ploške i spojite kriške u blenderu, zajedno s jagodama, stevijom, limunovim sokom i okusom po okusu s nekoliko listića mente. Ulijte mlijeko od sjemenki konoplje i miješajte dok ne dobijete gusto piće.
Jeste li znali da
Za pripremu ovog recepta koristili smo steviju s trostrukom snagom zaslađivanja u usporedbi s granuliranim šećerom. Kao alternativu steviji možete koristiti sirup od agave ili javorov sirup.
Da biste zadržali smoothie od sirovog mlijeka promjenom vrste biljnog mlijeka, napitak od sjemenki konoplje možete zamijeniti bademovim mlijekom.- Dodajte nekoliko kockica leda po ukusu i odmah konzumirajte.
Alisin komentar - PersonalCooker
Savjet koji vam mogu dati da okusite smoothie u najboljem izdanju, uživajući u svim nutritivnim svojstvima, jest da ga konzumirate odmah ili, najviše, u roku od 10 minuta. I ovo je samo primjer: možete napraviti vlastite sirove smoothie obogaćujući ih sušenim voćem u pireu, drugim sirovim zaslađivačima ili svježim sezonskim voćem.Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
PAŽNJA! Zbog nedostatka podataka koji se odnose na nutritivni sastav određenih sastojaka, nije moguće sa sigurnošću utvrditi kemijske vrijednosti recepta.
Smoothie od sirovih jagoda s mlijekom od sjemenki konoplje niskokalorična je veganska i sirova hrana, s prevladavanjem energije koja se može pripisati ugljikohidratima i lipidima; proteini su niske ili srednje biološke vrijednosti i kvantitativno nevažni. Masne kiseline trebaju biti polinezasićene, vlakna dobro prisutna, a kolesterol odsutan.
Konopljino mlijeko prikladno je za dijete protiv metaboličkih bolesti, za mršavljenje te za intolerancije na laktozu i gluten. Nije moguće utvrditi preporučenu prosječnu porciju, ali 150-300ml bi moglo biti prikladno za većinu gore navedenih slučajeva.
