Bok dečki! Danas bih htio započeti ovu video-lekciju (video-recept) pokazujući vam neke vrlo važne ambicije:
- Postizanje optimalnog psiho-fizičkog stanja
- Smanjenje viška masti
- Zbogom muke gladi
Pripremimo ih zajedno!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 155 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za bazu
- 30 g pšeničnih mekinja
- 10 g proteina sirutke
- 40 g (1 srednje) bjelanjka
- 30 ml obranog mlijeka
- 10 g fruktoze
Za punjenje
- 20 ml obranog mlijeka
- 3 g želatine u prahu
- 15 g fruktoze
- 15 g gorkog kakaa
- 1 naribana neobrađena kora naranče
- 120 g nemasne ricotte
Potrebni materijali
- Precizna ljestvica
- Velika zdjela
- Drvena žlica
- Ploča za pećnicu ili pravokutni kalup
- Papir za pečenje
- Nož s dugim oštricama
- Sito
- Rende
Priprema
- Prvo pripremite podlogu šipki. U zdjeli pomiješajte pšenične mekinje s bjelanjkom, fruktozu, proteine u prahu i obrano mlijeko: morat ćete dobiti čvrstu smjesu koja se lako oblikuje.
- Dobivenu smjesu rasporedite na list papira za pečenje oblikujući je lopaticom ili nožem kako biste dobili pravokutnik dimenzija 10X20 cm. Poželjno je površinu pravokutnika poravnati navlaženim nožem.
Da pojednostavimo
Temeljni pravokutnik moguće je izraditi raspoređivanjem tijesta u kalup za torte od šljiva obložen papirom za pečenje.- Podlogu od šipki pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 15 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi.
- U ovom trenutku pripremite pokrov šipki. Zagrijte mlijeko i u njemu otopite želatinu u prahu i fruktozu.
- Mršavu ricottu (ako je moguće prosijati) pomiješajte s nezaslađenim kakaom u prahu i smjesom mlijeka, želatine i fruktoze: morat ćete dobiti gustu i kompaktnu kremu.
- Na hrskavu podlogu izlijte kremu od ricotte i kakaa te poravnajte uz pomoć noža.Ostavite da odstoji u hladnjaku barem sat vremena, kako bi želatina djelovala i zgusnula se.
- Izvadite kolač iz frižidera i uzmite 6 pločica. Naribajte koricu naranče i rasporedite po površini šipki.
- Zonske dijetalne pločice mogu se držati u hladnjaku, dobro zatvorene u hermetički zatvorenoj posudi, 5-7 dana.
Alisin komentar - PersonalCooker
Prema zonskoj prehrani, kalorije koje daju ove ukusne pločice dolaze iz 30% proteina, 30% masti i preostalih 40% ugljikohidrata. Nadam se da vam moj recept može pomoći u vašoj zonskoj prehrani: siguran sam da ćete biti zadovoljni rezultatom!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Zone Diet Cocoa Bars su grickalice koje su pogodne za poznatu dijetu koju je skovao Barry Sears. Razgradnja hranjive energije sastoji se od (približno) 30% bjelančevina, 30% lipida i 40% ugljikohidrata (uglavnom osiguranih fruktozom i škrobom iz mekinja). Vlakna su u izobilju (što je prednost glikemijskog indeksa), a kolesterol je umjeren. Zonske dijetalne kakao pločice pogodne su za bilo koju dijetu. Prosječan udio kakao šipki u zoni iznosi oko 40-50 g (65-80 kcal).
