Dečki, evo me opet u kuhinji Moga osobnog trenera. Ne mogu sakriti stvari pa odmah izvadim žabu iz grla i sve izgovorim u jednom dahu: ovo je moj najnoviji recept koji vam već predlažem, s obzirom na moje nepoželjne komentare na moj "nesavršeni" R, odlučio sam , zajedno s administratorom web mjesta i administratorom kanala You-tube, podnijeti ostavku. Ali želim vas uključiti u posljednji recept: pripremit ćemo mesnu štrucu od krumpira i tunjevine, samo za Uskrs!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 90 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 800 g krumpira
- 150 g tunjevine u ocijeđenom ulju
- 1 žličica senfa
- q.s. soli
- 30 g kapara
- 1 ili 2 fileta inćuna
- 100 g kornišona
- 100 g sira za mazanje
- 50 g cherry rajčica
Potrebni materijali
- Tepsija s poklopcem
- Gnječilica za krumpir
- Pladanj
- Mikser
- Velika zdjela
- Torba za pecivo ili štrcaljka za pecivo
- Daska za sjeckanje
- Nož
Priprema
- Operite i ostružite krumpir s korom kako biste uklonili tragove zemlje. Krumpir složite u veliki lonac, napunite vodom i pustite da zavrije. Krumpir kuhajte 45 minuta ili dok ne omekša.
- Izvadite krumpir iz vode za kuhanje i ogulite ga rukama, moguće uz pomoć malog noža kako biste izbjegli opekline.
- Zgnječite krumpir u zdjeli.
- Tunu ulijte u posudu miksera: dodajte tjesteninu, malo kapara i inćun. Blendajte dok ne postane kremasto.
- Pire od krumpira dodajte kremu od tune, dobro promiješajte da se svi sastojci pomiješaju. Sol po ukusu.
Savjet je OK
Kako ne biste pretjerali sa soli, krumpir je poželjno soliti tek nakon dodavanja vrhnja od tune, koje je već samo po sebi slano.
Ako je tijesto previše kompaktno, možete dodati kap mlijeka ili drugu žličicu senfa.- Mješavinu tune i krumpira posložite na posudu za posluživanje, pokušavajući stvoriti oblik ribe.
- Cherry rajčice i ukiseljene kornišone narežite na tanke ploške. Kriške cherry rajčice složite na "rep" ribe, a kriške kornišona postavite na "tijelo" ribe kako biste oblikovali škrge.
- Napunite slastičarsku štrcaljku sirom za mazanje i ukrasite cijeli obod ribe. Ukrasite "njušku" ribe po želji, možda stvorite oko s pramenom namazanog sira i kapara, a usta kriškom rajčice.
Jeste li znali da
U ovom smo receptu predložili da se umjesto majoneze koristi sir za mazanje: na taj će način mesna štruca biti svjetlija.- Mesna štruca od tune i krumpira može se poslužiti topla ili hladna iz hladnjaka.
Alisin komentar - PersonalCooker
Evo naše mesne štruce s tunom. Stoga smo stigli do posljednjeg pozdrava: žao mi je što vas napuštam, jer sam vas do sada već zavolio, ali dečki, po vašem mišljenju, kako sam vas mogao napustiti? Ne brinite, bez ostavki, bez otpuštanja: Napravio sam vas od aprilske budale!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Mesna štruca s tunom i krumpirom bez jaja niskokalorično jelo s vrlo malo masti. Većinu energije osiguravaju ugljikohidrati, dok su proteini kvantitativno niži. Kolesterol je beznačajan, dok su vlakna prisutna u srednjim količinama. To je jelo pogodno za većinu dijeta, kako protiv bolesti metabolizma, tako i protiv prekomjerne tjelesne težine Prosječan udio Mesna štruca tunjevine i krumpira bez jaja iznosi oko 300 g (270 kcal).
