E131 - BLEAU PATENTATO V (C.I. 42051)
Bleau patent V je plave boje, sintetičkog tipa, koji se koristi u mnogim proizvodima, poput bombona, sirupa, likera, pića, glazura, sladoleda i sladoleda. Trenutno je malo podataka o učincima koje ima na zdravlje ljudi. Prijavljeni su slučajevi snižavanja krvnog tlaka i epizode tremora. U alergičnih osoba, bleau patentatoV može uzrokovati osjetljivost kože, osip, svrbež, mučninu i nesanicu. Moglo bi biti kancerogeno; trenutno zabranjeno u Australiji.
ADI DOZA: 15 mg po kg tjelesne težine.
