Što je Beri Beri?
Beriberi je bolest pothranjenosti uzrokovana kroničnim nedostatkom tiamina, poznatijeg kao vitamin B1.
Uzroci
Beriberi je široko rasprostranjena bolest, osobito u istočnog stanovništva, čija se prehrana temelji uglavnom na konzumiranju polirane riže. Tiamin - koji je posebno bogat rižinim mekinjama, dakle u cijelom proizvodu - zapravo se gubi postupkom rafiniranja žitarica.
Nedostatak tiamina također može biti potaknut disbiozom, osobito kada je karakterizirana "prekomjernom proliferacijom crijevne bakterijske flore; neki od tih mikroorganizama zapravo sintetiziraju enzim, nazvan tiaminaza, sposoban inaktivirati vitamin B1.
Umanjeni nedostaci tiamina, koji često izbjegavaju dijagnozu, stoga se mogu pojaviti i danas, osobito kod osoba koje konzumiraju prekomjernu rafiniranu hranu, kod alkoholičara, u trudnoći i dojenju, te u slučaju stresnih događaja, uključujući sport, ili resekcija i gastrointestinalnih poremećaja (celijakija , ulcerozni kolitis itd.). Simptomi ovog deficita su simptomi poput neuritisa, kroničnog umora, glavobolje, razdražljivosti, poremećaja pamćenja, lupanja srca, daha, konstipacije, probavnih poteškoća, vrtoglavice i nestanka.
Funkcije tiamina
B1 je bio prvi vitamin koji je čovjek otkrio davne 1911. godine zahvaljujući Funkovim studijama; već je nekoliko godina ranije Eijkam, zadužen za otkrivanje podrijetla bolesti koja je iznenada napala veliki dio vojske Nizozemske Indije, dosegao zaključak da rižina ljuska sadrži neku tvar čija je odsutnost uzrokovala beriberi kod ljudi i pilića.
Vitamin B1 u biti djeluje kao koenzim u proizvodnji energije počevši od energetskih podloga poput glucida i glukogenih aminokiselina. U prirodi se nalazi u namirnicama kao što su svježe meso, jaja, mahunarke, cjelovite žitarice, zeleno lisnato povrće, voće i mlijeko.
Simptomi
Za dodatne informacije: Simptomi Beriberija
Beri-beri je sinhalska riječ, koja doslovno znači "ne mogu, ne mogu", referirajući se na paralizirajuće učinke koje može proizvesti kod oboljelih osoba.
Beriberi može uzrokovati tri različita simptoma:
- mokri beriberi: uglavnom utječe na kardiovaskularni sustav.Uključuje nakupljanje tekućine u tkivima, s edemom, tahikardijom, poteškoćama s disanjem i sklonošću zatajenju srca;
- suhi beriberi: uglavnom utječe na živčani sustav. Pacijent djeluje izrazito mršavo i žali se na atrofiju mišića donjih udova i polineuropatiju;
- dječji beriberi: pogađa dojenčad u dobi od 2-3 mjeseca. Može se pojaviti u različitim oblicima, izolirani ili međusobno različito povezani: srčani (fulminantni), afonični i pseudomeningitski. Stoga može biti smrtonosno ako ne intervenirate brzo uz odgovarajući tretman. Uzroke dječjeg beriberija možemo pronaći u unosu majčinog mlijeka s niskim sadržajem tiamina.
Prije nego što preuzme preciznu fizionomiju, beriberi se očituje nedostatkom, astenijom, gastrointestinalnim poremećajima, edemima (povremeno), lupanjem srca, poremećajima osjetljivosti, nesigurnošću u pokretima, slabošću u nogama, bolovima i grčevima mišića.
Neuropatija je karakterističan znak beriberija u odraslih (suhi oblik); očituje se promijenjenom osjetilnom percepcijom, trncem ili gubitkom osjeta u rukama i nogama, poteškoćama u hodanju, mentalnom zbunjenošću, poteškoćama u govoru i nenamjernim pokretima očiju (optokinetički nistagmus) .
Liječenje
Terapija beriberijem temelji se na oralnoj primjeni tiamina (tiamin hidroklorida) (10 mg / dan), vjerojatno podržanog multivitaminom i multimineralom, ali prije svega ispravljanjem prehrambenih navika. U najtežim oblicima beriberija potrebna je dvostruka dnevna intramuskularna injekcija s oko 20 mg vitamina hidroklorida. Oporavak je često iznenađujući svojom brzinom, toliko da se vidljiva poboljšanja bilježe unutar jednog "sata" od početka specifičnog liječenja beriberija.
.jpg)
