Ficin je proteolitički enzim dobiven iz lateksa smokve (Ficus carica); kao takav, ima sposobnost hidroliziranja peptidnih veza proteina, osobito u kiselom okruženju.
S molekularnog stajališta, ficin je cistein proteaza (zbog prisutnosti aminokiseline cistein na aktivnom mjestu), poput papaina papaje, bromelaina iz stabljike ananasa i ljudskih kaspaza ( uključeni u apoptotičke pojave).Ficin se uglavnom koristi:
- u fitoterapiji, za lokalnu primjenu na bradavicama i općenito za operacije piling;
- u prehrambenoj industriji, kao koagulacijski enzim (koristan u proizvodnji sira);
- u medicini, zbog svoje sposobnosti smanjenja negativnog elektrostatičkog potencijala crvenih krvnih stanica, što sprječava aglutinaciju u prisutnosti nepotpunih antitijela.