Ugljikohidrati se dijele na monosaharide, disaharide, oligosaharide i polisaharide; među monosaharidima važno je zapamtiti dekstrane i ciklodekstrine biotehnološkog podrijetla, rezultat biotransformacije supstrata bakterijama; dekstrani su važni u formulaciji pripravaka prikladnih za prevladavanje hemoragičnih šokova, to je zato što imaju konzistenciju i fiziologiju sličnu plazmi; dekstrani su također korisni u formulaciji kapi za oči. Ciklodekstrini se koriste u mikrokapsuliranju za aromatizaciju čaja.
Među ugljikohidratima također je važno zapamtiti maltodekstrine, rezultat djelomične hidrolize škroba, koji se koristi kao zgušnjivači u pripremi hrane za djecu, ili kao granulati ili aditivi u prehrambenim pripravcima. Homogeni polisaharidi također su od neke važnosti; što se tiče što se tiče kraljevstva povrća, smatramo škrob i celulozu.
Ostali članci o "Lijekovima ugljikohidrata"
- Ergot
- Farmakognozija
- Škrob - škrobni lijekovi