Znanstveno ime
Curcuma longa L.Obitelj
ZinziberaceaePodrijetlo
IndijaKorišteni dijelovi
Lijek koji se daje rizomimaKemijski sastojci
- Eterično ulje (kamfor, cineol, turmeron);
- Škrob;
- Flavonoidi;
- Vlakna;
- Boje koje pripadaju skupini kurkumina (kurkuminoidi).
Kurkuma u biljnoj medicini: svojstva kurkume
Ekstrakti kurkume imaju protuupalno, antioksidativno i imunostimulacijsko djelovanje. Mehanizmi djelovanja odgovorni za ta svojstva su uspostavljeni i uključuju inhibiciju ciklooksigenaze i lipoksigenaze.
Uobičajene indikacije za uporabu ekstrakata kurkume su funkcionalna dispepsija, kamenci u žučnom mjehuru, bilijarna dispepsija, kronične bolesti jetre, kronične upalne i degenerativne bolesti.
U industriji se ekstrakti kurkume koriste kao izvrsna prirodna bojila.