Znanstveno ime
Ananas sativus, sin. Ananas comosus L.Obitelj
BromeliaceaePodrijetlo
Tropske regije.Korišteni dijelovi
Od ananasa koriste se plodovi i stabljika.Kemijski sastojci
- Visoko probavljivi proteini;
- Vitamini (A, B, C);
- Minerali;
- Proteolitički enzimi (bromelain);
- Šećeri.
Ananas u travaru: svojstva ananasa
Vlakna stabljike ananasa mogu se koristiti za povećanje crijevne fekalne mase, a dio su sastava mnogih dodataka vlaknima.
Enzimi poput bromelaina imaju skromnu protuupalnu i anti-edemsku aktivnost (korisni u prisutnosti tendinitisa, fibromiozitisa, uganuća, hematoma, rinosinusitisa, upale).