Imati "odgovarajuću prehranu, koja stimulira kapacitet mozga, omogućit će vam maksimiziranje rezultata u slučaju učenja, ispita, na poslu. To je zato što će se razina koncentracije i mentalna jasnoća značajno povećati. Stavljanje prave hrane na tanjur omogućuje morate dobiti sve. "hranjive tvari potrebne za kognitivno zdravlje.
Na primjer, omega-3 masne kiseline, koje su bogate masnom ribom, orasima i lanenim sjemenkama, dragocjena su pomoć u kognitivnim procesima, u održavanju sinaptičke funkcije i plastičnosti neurona. Ono što jedemo može uvelike utjecati na moždane procese i kognitivne procese, regulirati neurotransmitere, fluidnost staničnih membrana i prijenos živčanih signala. Bitno je obratiti pozornost na signale nedostatka Omega 3.
Nedavno je istraživanje otkrilo da slobodni radikali potiču i neke moždane funkcije.
Osim toga, u 60 -im godinama poslijepodnevno spavanje također bi bilo vrlo korisno
Slobodni radikali također su važni u fazi cijepljenja i progresije Alzheimerove bolesti, od kojih je druga studija identificirala moždane mehanizme koji mu omogućuju da se odupre neurogenezi.
i bogata antioksidansima. Smanjenje sadržaja kalorija štiti mozak od oksidativnih oštećenja. Mozak je posebno izložen oksidativnim oštećenjima zbog svoje visoke metaboličke aktivnosti. Nekoliko antioksidativnih namirnica ima pozitivan učinak na živčanu funkciju, potiče učenje i pamćenje te je u stanju poboljšati kognitivne funkcije, štiteći mozak od slobodnih radikala i peroksidacije lipida.
Jaje
Jaja pomažu u potpori kognitivnih funkcija jer pomažu u odgađanju atrofije mozga. Zasluge idu vitaminima B, B6, B12 i folnoj kiselini, koji mogu smanjiti razinu homocisteina u krvi. Visoke razine homocisteina povezane su s povećanim rizikom od moždanog udara i veća vjerojatnost početka Alzheimerove bolesti, dakle kognitivnog oštećenja.
Orašasti plodovi i sjemenke
Kako bi spriječio pad kognitivnih sposobnosti i podržao aktivnosti mozga, u ovom slučaju to je vitamin E. Dobru opskrbu ovim vitaminom osiguravaju uljarice i suho voće. Orasi su, na primjer, izvrstan izvor vitamina E zajedno s drugim uljnim plodovima, poput badema, indijskih oraščića, oraha oraha, brazilskih oraha i lješnjaka. Čak su i sjemenke, idealne za dodavanje salatama i juhama, ili u tijestu od kruha, bogate njima: sjemenke sezama, lana i suncokreta.
Plava riba
Omega 3 masti smatraju se esencijalnim hranjivim tvarima u prevenciji nekoliko bolesti, uključujući rizik od demencije, Alzheimerove bolesti i gubitka pamćenja. Esencijalne masne kiseline, kao što je poznato, tijelo ne proizvodi, već ih je potrebno integrirati u prehranu. Najučinkovitije omega-3 masti nalaze se u izobilju u masnoj ribi u obliku EPA i DHA. Ove masti su neophodne za srce i mozak, podržavajući rad mozga, srca i zglobova. I ne samo to, omega 3 masti pomažu u upravljanju stresom. Dijeta nikada ne smije izostati: losos, tuna, pastrmka, skuša, haringa i srdele. Za one koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu, mogu se pronaći u lanenim ili chia sjemenkama i suhom voću.
Cjelovite žitarice
Nije lako ostati koncentriran i energičan cijeli dan. U odabiru ugljikohidrata potrebno je pronaći odgovarajuću količinu energije koju treba uvesti kako bi um ostao aktivan. Energija u mozak stiže u obliku glukoze u krvi, koja se mora polako oslobađati kako bi se izbjegli vrhovi glikemije koji bi, naprotiv, značajno smanjili razinu mentalne koncentracije. Uvijek birajte nerafinirane cjelovite žitarice, poput kruha, tjestenine, riže , ječam, pira, zob, s niskim glikemijskim indeksom, koji polako oslobađaju glukozu u krv i među namirnicama najbogatijim vlaknima koja doprinose gubitku težine.
Cjelovite žitarice poput zobi korisna su hrana za doručak za zdrava crijeva.
Rajčice
U salatama, kao pulpa ili pire za umak: rajčica je snažan antioksidans koji štiti mozak od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Blagotvorno djelovanje likopena, snažnog antioksidansa ugljikovodika koji se nalazi u rajčici, pomaže u zaštiti moždanih stanica sprječavajući demenciju, osobito Alzheimerovu.
Kupusnjače
Cvjetača, savojski kupus, kupus, romanesco, crni kupus, brokula, prokulice sezonsko su povrće dragocjeno za kognitivne funkcije, kao i za jačanje imunološkog sustava. Povrće iz obitelji brassicaceae bogato je vitaminom K i glukozinolatima, sposobno održavati visoke koncentracije neurotransmitera poput acetilkolina, potporu ispravnom funkcioniranju središnjeg živčanog sustava i jačanje pamćenja.
Borovnice
Bobice su dobre za pamćenje i kognitivne funkcije. Borovnice i općenito tamnocrveno i ljubičasto voće i povrće - crno grožđe, trešnje, jagode, maline, kupine, ali i repa - poboljšavaju opskrbu krvlju moždane kore i aktiviranje područja povezanih s pamćenjem.
