14. veljače navečer svi tečajevi moraju biti na temu "Valentinovo".
Čokolade su tu, lizalice također (kolačići), čak su i rezanci od kakaa spremni! Nedostaje drugo jelo koje mora "nužno" biti u obliku srca.
Slana pita od dimljenog lososa mogla bi biti izvrsna ideja: pripremamo li je zajedno?
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 78 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 300 g mrkve
- Konzervirani proizvod: 150 g dimljenog lososa
- Q.b. soli
- 1 grančica peršina
- 1 žlica ružičastog papra
- 500 g krumpira
- 50 g crnih maslina
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 50 ml mlijeka
- 200 g tikvica
Potrebni materijali
- Tava u obliku srca promjera 22 cm
- Gnječilica za krumpir
- Oguljivač povrća
- Tava za kuhanje
- Nož
- Daska za sjeckanje
- Tepsija
- Malter
- Žlica
Priprema
- Operite krumpir s korom, uklanjajući sve tragove zemlje.
- Krumpir skuhajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša.
- U međuvremenu pripremite povrće. Mrkvu ogulite i narežite na ploške debljine 5 mm. Mrkvu blanširajte u slanoj vodi 5 minuta.
- Pripremite tikvice: uklonite krajeve i temeljito ih operite u vodi. Tikvice prerežite po dužini na ploške tanke 3-4 mm. Kriške tikvice skuhajte u tavi, povremeno ih okrećući lopaticom: bit će dovoljno samo nekoliko minuta.
Savršeno kuhanje
Da biste dobili savršene tikvice, ne morate podmazati posudu. Poželjno je da kriške zapeku u jako vrućoj koštici ili u neprianjajućoj tavi, bez dodavanja ulja.- Kriške tikvica nježno posložite na tanjur i začinite žlicom ulja, prstohvatom soli i malo peršina.
- Kad je krumpir spreman, možete nastaviti s punjenjem. Još vrući krumpir ogulite, ako je potrebno, malim nožićem. Zgnječite krumpir u zdjeli.
- U mužaru usitnite ružičasti zrna papra i dodajte mljeveno meso u krumpir.
- Zatim ostalim sastojcima dodajte pire krumpir, narezane masline, nasjeckani peršin, grubo nasjeckani dimljeni losos i mlijeko: po potrebi dodajte još malo mlijeka.
- Rubove kalupa za srce obložite tikvicama, a podlogu kriškama mrkve.
- Mješavinu krumpira i lososa izlijte u kalup, pazeći da ne podignete kriške mrkve.
- Pitu pecite u vrućoj pećnici, 200 ° C, oko 30-40 minuta ili dok ne porumeni.
- Pustite da se pita ohladi u kalupu nekoliko minuta prije nego što je okrenete na posudu za posluživanje.
Alisin komentar - PersonalCooker
Pripremite svom NJEMU tematsku večer: meka svjetla, mirisne svijeće, slatka glazba, tematska jela, mala srca. Kladimo se da možemo voljeti našu voljenu s ljubavlju?Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Slani kolač s lososom i krumpirom niskokalorični je pripravak koji sadrži uglavnom ugljikohidrate; bjelančevina nema u izobilju, a lipida je malo. Opskrba kolesterolom gotovo je beznačajna, dok se vlakna pojavljuju u srednjoj količini.
Slani kolač s lososom i krumpirom podložan je bilo kojoj vrsti prehrane, sve dok je u odgovarajućim obrocima. Nadalje, budući da ne sadrži gluten, pogodan je i za prehranu za celijakiju. Prosječna porcija je oko 250-350 g (195-270 kcal).
.jpg)
