Hrskavi domaći vafli

Tko ne voli poslužiti sladoled s ukrasnim oblatnama? Ili možda radije jedete sladoled u zdjeli s vaflima? Od danas je sve ovo moguće! Dat ću vam nepogrešiv recept za pripremu ukusnih hrskavih vafla. Pogledajmo kako su pripremljeni!

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 361 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  Sastojci za 8 mahuna

  • 80 g bjelanjka
  • 80 g bijelog brašna tipa 00
  • 80 g šećera u prahu
  • 80 g maslaca
  • 1 mahuna vanilije

  Potrebni materijali

  • Zdjela
  • Bič
  • Mašina za pravljenje kolača
  • Vaga teži hrani

  Priprema

  1. U zdjeli brzo pomiješajte snijeg od bjelanjaka sa šećerom u prahu.
  2. Izrežite na mahunu vanilije, ostružite sjemenke i okusite mješavinu šećera i bjelanjaka.
  3. Lagano otopite maslac u mikrovalnoj pećnici i dodajte ga dobivenoj kremi, naizmjence s prosijanim brašnom.
  4. U međuvremenu zagrijte posebnu peglu za vafle (za izradu oblatni ili vafla).
  5. Kad je glačalo vruće, ulijte žlicu tijesta u poseban kalup i zatvorite. Kuhajte par minuta. Izvadite oblatnu (još meku) iz kalupa, po mogućnosti uz pomoć vilice kako biste izbjegli opekline.

  Jeste li znali da
  Tko nema odgovarajući kalup za oblatne, još uvijek može napraviti oblatne, pa je u tom slučaju poželjno rasporediti žlicu tijesta na lim za pečenje obložen masnim papirom i peći na 200 ° C 5-6 minuta.

  6. Čim se izvadi iz kalupa, oblatna je i dalje mekana; stoga se može oblikovati po želji za dobivanje kroasana, zdjela ili kanolija. Zapravo, čim se oblatna ohladi, poprima oblik spremnika.
  7. Konzumirajte hladne vafle, sa sladoledom ili kremom: bit će jako hrskavi!

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Podrazumijeva se da je pravljenje vafla kod kuće dječja igra: isprobajte ih sa sladoledom! Ili napunite zdjele za vafle svježim voćem za lijep i ukusan desert! A ako nemate ovaj tanjur, svoje vafle možete ispeći u pećnici: i dalje ćete postići dobar rezultat!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Hrskave oblatne osnova su suhog peciva.Prilično su energični jer su siromašni vodom, a rasprostranjenost kalorija se temelji na ugljikohidratima; čak i lipidi imaju vrlo važnu energetsku funkciju, dok su proteini manje značajni. Vlakna ne izgledaju zadovoljavajuće, a kolesterol je dobro prisutan. Masne kiseline prelaze u korist zasićenih.
  Hrskave oblatne NISU prikladne za prehranu protiv prekomjerne tjelesne težine i metaboličkih bolesti, čak i ako je potrebno navesti da je (kao baza za pratnju) dio uvijek vrlo sadržavan. Prosječni unos je oko 10-20 (35-70 kcal).