On ima odlučujuću ulogu u prenošenju dugolančanih masnih kiselina iz staničnog citosola u mitohondrije (organele odgovorne za stanično disanje, u kojima se većina energije proizvodi pomoću kisika), gdje se mogu koristiti za proizvodnju adenozin-tri- Fosfat (ATP, molekula koja "skladišti" energiju).
U organizmu je karnitin koncentriraniji u mišićima i u srcu.Najbogatiji izvori hrane karnitina su životinjskog podrijetla, prije svega: meso, iznutrice, riblji proizvodi, mlijeko i derivati te malo povrća.
S obzirom na njegovu iznimnu važnost za život i zdravlje, karnitin se također proizvodi endogeno; ipak, zbog bolesti, posebnih uvjeta i pothranjenosti, može postati uvjetno bitan nutrijent koji zahtijeva egzogeni unos - hranu i dodatke prehrani.
S tim u vezi, danas su dostupni brojni proizvodi na bazi karnitina, korisni za popunjavanje povećanih potreba ili nutritivnog deficita, tjelesnom i mentalnom energijom i ergogenim funkcijama za sport. Dodaci prehrani na bazi L-karnitina, s obzirom na njegovu vrlo nisku toksičnost, u uvjetima potpunog zdravlja, smatraju se potpuno sigurnima za konzumaciju.
i propionil-L-karnitin.
L-karnitin
L-karnitin (LC), injekcijom ili oralno, klinički je indiciran u liječenju:
- Primarni nedostatak karnitina
- Sekundarni nedostatak karnitina.
Ti se nedostaci, međusobno vrlo različiti (neki genetski, drugi podređeni drugim poremećajima ili tretmanima), mogu uzrokovati ozbiljne komplikacije. Najvažnija je kardiomiopatija, prisutna u djece koja pate od primarnog genetskog nedostatka karnitina.
Uzroci sekundarnog nedostatka karnitina uključuju:
- Lijekovi ili aktivni sastojci za: antibiotsku terapiju, kemoterapiju, antivirusnu terapiju zidovudinom, valproinsku kiselinu
- Hemodijaliza, u kojoj promjena homeostaze karnitina izaziva anomalije i koja se može riješiti primjenom L-karnitina.
Acetil-L-karnitin
Acetil-L-karnitin (ALC) prisutan je u središnjem živčanom sustavu (CNS) i ima strukturu sličnu onoj acetilkolina. Esencijalan je za sintezu mijelina, potiče sintezu "faktora živčanog rasta" (NGF), bitan je za metabolizam glutamata (derivat aminokiselina), suzbija mehanizam boli. Zapravo, nekoliko je studija pokazalo da liječenje acetil-L-karnitinom smanjuje neuropatsku bol. Acetil-L-karnitin predložen je za liječenje mehaničkih i upalnih lezija perifernih živaca, u dozama od 0,5-1,5 g / dan, s kojima bi mogao:
- Poboljšati morfologiju živaca
- Optimizirajte provođenje
- Podržati regeneraciju
- Smanjite bol.
Propionil-L-karnitin
Propionil-L-karnitin (PLC) predložen je u liječenju bolesti kao što su:
- Periferna arterijska bolest (PAD), u dozama od 2-3 g / dan oralno ili 300-600 mg / dan intravenozno
- Zastoj srca, za povećanje tolerancije na vježbe, u dozama od 2 g / dan
Farmakološka svojstva koja se pripisuju propionil-L-karnitinu su:
- Anaplerotički učinci (to znači da, kad se jednom uzme, PLC opskrbljuje stanicu propionil-CoA, spojem korisnim za proizvodnju energije u odsutnosti acetil-CoA, događaj koji se tipično javlja u slučaju ishemije)
- Antioksidans
- Protuupalno
- Smanjenje endotelne disfunkcije.
Karnitin je više zastupljen u tkivima životinja nego u tkivima biljaka.
Karnitin prisutan u hrani savršeno je bioraspoloživ i ima ga više u tkivima životinja nego u tkivima biljaka.
Glavni izvori hrane karnitina - ali ne i jedini - su crno meso (divljač), crveno meso i iznutrice. Drugi značajni izvori egzogenog karnitina su bijelo meso (perad, zec itd.), Proizvodi ribarstva, mlijeko i njegovi derivati.
Oko 54 - 86% karnitina u hrani apsorbira se u tankom crijevu i izravno ulazi u krvotok. Odrasla osoba koja se pridržava raznolike prehrane, uključujući proizvode životinjskog podrijetla, uzima oko 60-180 miligrama (mg) karnitina dnevno. Naprotiv, u veganskoj prehrani ovaj unos drastično opada i čini se da je ispod 10-12 mg / dan. Treba napomenuti, međutim, da prehrana s niskim udjelom karnitina ima relativan utjecaj na cirkulirajući sadržaj ove hranjive tvari, budući da ga bubrezi mogu pohraniti prilično učinkovito.
U donjoj tablici izvješćujemo o sadržaju karnitina u nekim namirnicama.
Goveđi odrezak, kuhan, cca 115 g
56-162
Mljeveno meso, kuhano, oko 115 g
Bakalar, kuhan, oko 115 g
Pileća prsa, kuhana, cca 115 g
Integralni kruh, 2 kriške
U prosjeku, svejedi ljudi unose 2-12 μmol / dan / kg tjelesne težine, što predstavlja 75% ukupnog sadržaja u organizmu. S druge strane, endogena proizvodnja (autonomna od organizma) ima važnost od oko 1, 2 μmol / dan / kg tjelesne težine, što odgovara 25% tjelesnog karnitina. U praksi se ¾ potrebnog karnitina uzima egzogeno - s hranom - a tijelo samo sintetizira ¼.
Čisti vegetarijanci, tj. Vegani, bez hrane životinjskog podrijetla, dobivaju iz hrane samo oko 0,1 μmol 7 dana / kg tjelesne težine.
.
-cos-cause-e-rimedi.jpg)
