Štitnjača

Za razliku od drugih endokrinih žlijezda, štitnjača sadrži obilne hormonske rezerve, tako da dnevne oscilacije u unosu joda ne uzrokuju velike promjene u njegovoj funkcionalnosti. Međutim, važno je ne podcijeniti ulogu ovog minerala u svakodnevnoj prehrani, osobito tijekom trudnoće. , razdoblje u kojem bi mogući nedostatak mogao uzrokovati pobačaj ili prilično ozbiljne mentalne nedostatke (kretenizam) tijekom razvoja fetusa. Konzumiranje takozvane "goitigenske" hrane (jer su sposobne izdvojiti jod iz prehrane) nije od posebnog kliničkog interesa, osim u onim rijetkim slučajevima u kojima je unos joda hranom osobito nizak (moguće je izbjeći jednostavnom konzumacijom jodirane soli). Iz istog razloga nema uvjerljivih dokaza da konzumacija soje i njezinih izoflavona može usporiti rad štitnjače. Preporučene doze unosa za talijansko stanovništvo su 150 mcg joda dnevno, a za žene 200 mcg / dan tijekom dojenja i 175 mcg / dan tijekom trudnoće.

Nakon što se proizvedu, hormoni štitnjače mogu se izravno prenijeti u krvotok ili taložiti u koloidu folikula štitnjače; potonji su sferne strukture sa središnjom šupljinom ispunjenom gustim glikoproteinskim materijalom, zvanim koloid. Unutra nalazimo velike količine tiroglobulina, prilično složenog proteina, s brojnim ostacima tirozina, koji čini skladišni oblik T3 i T4. U trenutku potrebe intervenira određeni enzim koji unutar folikula oslobađa hormone štitnjače od njihovog vezanja s tiroglobulinom, što se događa, na primjer, kao odgovor na stimulativno djelovanje TSH.

Koloid čini rezervu hormona štitnjače dovoljnu za 2-3 mjeseca.

Hormonske molekule koje luče tirociti (ili stanice štitnjače) uglavnom se sastoje od tiroksina i samo mali dio trijodtironina; međutim, upravo ovaj posljednji hormon ima važnu ulogu u staničnoj fiziologiji. Također treba naglasiti da većina cirkulirajućeg T3 nije tiroidnog podrijetla, već potječe od periferne monodeiodacije T4, koja se javlja uglavnom u jetri; T4 stoga se može smatrati vrstom prohormona.

Prijenos hormona koje proizvodi štitnjača u krvotok posreduju specifični proteini plazme, poput TBG -a i albumina; samo je mala količina T3 i T4 koja pobjegne iz ove veze metabolički aktivna.

U ljudskom organizmu ništa nije prepušteno slučaju, svaka metabolička reakcija fino je isprepletena s drugima i odvija se s preciznom svrhom održavanja unutarnjeg sustava u ravnoteži. Dakle, čak i za štitnjaču postoji fini regulatorni mehanizam dizajniran da kontrolirati njegove funkcije Zapravo, na sekrecijsku aktivnost ove žlijezde utječu brojni hormoni, prije svega TSH ili stimulirajući hormon štitnjače, čije izlučivanje pak kontrolira hipotalamusni neurohormon TRH (ili faktor oslobađanja hormona koji stimulira štitnjaču).

Kao što naziv implicira, TSH, koji proizvodi prednji režanj hipofize ili hipofize, oslobađa se pri snižavanju razine hormona štitnjače u krvi. Nakon izlučivanja TSH stimulira štitnjaču da unese više joda, da sintetizira više hormona štitnjače i puštaju ih u cirkulaciju. Naprotiv, kada se razine T3 i T4 povećaju, lučenje hormona je inhibirano u skladu s reakcijom poznatom kao "negativna povratna sprega". Ovaj složeni regulatorni mehanizam omogućuje održavanje hormonske ravnoteže primjerene potrebama organizma.Naše tijelo u praksi prati funkciju termostata kotla: kada temperatura vode padne ispod granične vrijednosti, plamenik se uključuje i zagrijava tekućinu sve dok se, nakon što se postigne unaprijed postavljena maksimalna temperatura, automatski ne isključi.

Usporedba s kotlom nije nimalo slučajna; hormoni koje proizvodi štitnjača zapravo su važan poticaj za metaboličku aktivnost tkiva, što je osobito očito zbog tipičnog fenotipa hipertireoidnih subjekata (naglašena mršavost, obilno znojenje, netolerancija na visoke temperature, topla i tanka koža, vitka tijelo i karakteristično ispupčenje očnih jabučica)."Hiperfunkcija štitnjače, sadržana u fiziološkim granicama, uzrokuje povećanje tjelesnog metabolizma i potiče mršavljenje. Iz tog razloga nalazimo jod u mnogim sintetičkim proizvodima za mršavljenje (tzv. Sagorjevači masti) ili prirodnim (fukus, laminarija); neki sportaši ili beskrupulozni liječnici čak uzimaju / propisuju hormone štitnjače ili njihove prekursore, s jedinom svrhom poboljšanja fizičkog izgleda (vidi bodybuilder) ili sportskih performansi. Međutim, ovo je vrlo opasna praksa zbog mogućeg početka kroničnih poremećaja štitnjače. U svakom slučaju, nakon što se unos završi, i dalje će doći do privremenog usporavanja svih tjelesnih funkcija zbog "negativnih povratnih informacija" opisanih prije nekoliko redaka.