E128 - Crveni 2G

E128 - CRVENI 2G (C.C.I 18050)

2G crvena je sintetička crvena boja koja je trenutno zabranjena u Europi (od 28.7.2007.).
Uredbom 884 od 26. srpnja 2007. Europska komisija obustavila je upotrebu bojila E 128. Mjera je stupila na snagu odmah, odnosno 27. srpnja.
Do prije nekoliko dana uporaba ove boje bila je dopuštena u mesnim pripravcima za hamburgere; tehnički više u kobasicama za doručak sa žitaricama i u mesu za hamburgere sa žitaricama. U oba slučaja postavljena je granica uporabe (20 mg / kg).
EFSA (Europsko tijelo za sigurnost hrane), međutim, ispitivanjem boje E 128 crvena 2 G prije nekoliko godina otkrilo je da se ta tvar metabolizira u anilin, kancerogeni spoj za koji se ne može isključiti genotoksični mehanizam. Ovih zaključaka, zaključila je EFSA da bi bilo pametno uzeti u obzir dotičnu boju kao sigurnosnu brigu.
Rečeno je, međutim, da ako je bilo moguće dodatno pojasniti karcinogeni učinak anilina i pokazalo se da se taj učinak javlja samo polazeći od određene količine i / ili da se ne tiče čovjeka, "upotreba" E 128 crvena 2 G kao dodatak hrani mogla bi se podvrgnuti novoj ponovnoj procjeni.
ADI DOZA: 0,1 mg po kg tjelesne težine.

E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180