Hoćete li mi dati 2 minute? Mislite li da sam lud ako vam ponudim šalicu pizze? Vrlo, vrlo posebna priprema za mikrovalnu pećnicu: jedinstvena, koja će vas očarati dok je pripremate, i goste koji će je kušati!
Video recept
Osobna iskaznica recepta
- 214 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Pr 1 šalica
- 30 g bijelog brašna tipa 00
- 0,5 g instant kvasca
- 1 g soli
- 1 žličica origana
- 5 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 25 ml vode
- 5 g pirea od rajčice
- 20 g mozzarelle
Potrebni materijali
- Šalica
- Čajna žličica
- Mikrovalna
Priprema
- U staklenu ili keramičku čašu (po mogućnosti široku i nisku) sakupite bijelo brašno zajedno s instant kvascem. Dodajte prstohvat soli, začinite origanom i pomiješajte s žličicom, dodajući kap ulja i dvije žlice vode: morat ćete dobiti vrlo gusto tijesto, koje nećete moći raditi rukama.
Jeste li znali da
Bijelo brašno može se zamijeniti integralnim.
Origano se može izostaviti iz recepta.
Voda se može zamijeniti mlijekom.
Za izračunavanje pola grama instant kvasca preporuča se vagati 1 gram praha i uzeti pola.
Ne preporučujemo uporabu pivskog kvasca: preporučena priprema izuzetno je brza, a brzina pripreme i kuhanja ovisi o izboru kvasca.- Poravnajte površinu tijesta uz pomoć žličice.
- Napunite s malo pire od rajčice i kriškom mozzarelle.
- Stavite šalicu u mikrovalnu pećnicu i kuhajte 90-120 sekundi na maksimalnoj snazi, s kombiniranom funkcijom mikro + roštilj.
Ideja u tavi
Kao alternativu mikrovalnoj pećnici, tijesto je moguće skuhati u tavi prema postupku za palačinke.- Pričekajte 2 minute i poslužite. Pizzu u šalici treba konzumirati izravno u posudi, u žlicama.
Alisin komentar - PersonalCooker
Jasno je da se ovo ne može smatrati tradicionalnom pizzom, ali dopustite mi da je ipak nazovem pizzom. To je izuzetno brzo rješenje za pripremu nečega ukusnog koji podsjeća na okus pizze (onaj koji smo navikli cijeniti).Ako vam nedostaje vremena, još jedna zanimljiva alternativa je verzija pizze bez kvasa.
Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Pizza u šalici je namirnica koja pripada skupini pekarskih proizvoda.
Ima veliki unos energije, uglavnom ga osiguravaju ugljikohidrati, zatim slijede lipidi i na kraju proteini.
Ugljikohidrati su uglavnom složene, mononezasićene masne kiseline i peptidi srednje biološke vrijednosti.
Vlakna su prisutna u srednjim količinama, dok kolesterol nije relevantan.
Pizza u šalici nije osobito prikladna u prehrani za prekomjernu težinu i metaboličke patologije (hiperkolesterolemiju, hipertrigliceridemiju, dijabetes melitus tipa 2 i hiperglikemiju). Ako ga želite konzumirati, potrebno je smanjiti učestalost konzumacije na "jednokratnu", kao i prosječni dio.
Sadrži gluten i nije prikladan za celijakiju.
Sadrži laktozu i nije prikladan za prehranu kod ove vrste intolerancije na hranu.
Odnosi se na vegetarijansku filozofiju lacto ovo (sve dok se mozzarella ne proizvodi sa sirilom životinjskog porijekla), ali ne i na onu vegansku i sirovu hranu.
Prosječna porcija varira ovisno o gastronomskoj upotrebi; kao međuobrok odgovara 45-90 g (oko 80-190 kcal), odnosno cijelu ili pola pizze u šalici.
