Bunny, maskota mog osobnog trenera, u agoniji je i pada u nesvijest ispred vještice Alice. Dobra vještica pokušava ga milovati i slušati njegove slabe riječi.
"Vještice Alice, pomozi mi, čarobnjak me je začarao i uskoro ću se pretvoriti u zeca ubojicu!"
U ovom trenutku, Bunny se transformira i vještica se boji. Zec ubica obraća se vještici:
Ako se vaš Zeko ipak želi maziti, uskoro ćete morati pripremiti poslasticu. Nisam normalan zec: mrzim mrkvu, povrijedili su me. Volim bundevu, luda sam za tim. Uvjerite me desertom: imat ćeš svoju lutku!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 246 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za 6 kolačića
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat cimeta
- 50 g krumpirovog škroba
- 100 g bijelog brašna tipa 00
- 40 g maslaca
- 1 žličica praška za pecivo
- 80 g smeđeg šećera
- 120 g (2 srednje) jaja
- 250 g pulpe od bundeve
Za pokriće
- Q.B. čipsa tamne čokolade
- 40 g šećera u prahu
- 100 g svježeg vrhnja
- 250 g sira za mazanje
Potrebni materijali
- 6 papirnatih čaša
- Kalup za muffine
- Zdjela
- Električni bičevi
- Lonac za kuhanje na pari
- Sac à poche
- Mikser
Priprema
- Prvo očistite i izrežite bundevu, oduzimajući joj tvrdu i masivnu koru, filamente i unutarnje sjemenke. Pulpu narežite na male komadiće.
- Bundevu kuhajte na pari 10-15 minuta, dok ne dobije mekanu konzistenciju.
Jeste li znali da
Kako biste ubrzali vrijeme, preporuča se kuhati bundevu u mikrovalnoj pećnici, s posebnim loncem: u ovom slučaju bundeva će biti gotova za 5-6 minuta.- Kad se skuha, pustite da se bundeva ohladi, a zatim je blenderom smanjite u kremu.
- Omekšajte maslac i izradite ga sa smeđim šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje i snažno umutite pjenjačom. Za ubrzanje rada mogu se koristiti električni bičevi.
- U ovom trenutku dodajte hladnu kremu od bundeve, začinite cimetom i začinite solju.
- Prosijte brašno, škrob i kvasac, pa u prah dodajte mješavinu bundeve.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Kalup za kolače obložite papirnatim ili silikonskim čašama. Smjesu od bundeve podijelite u 6 šalica, napunivši ih do ruba. Pecite kolače na 180 ° C 20-25 minuta. Provjerite savršeno kuhanje umetanjem štapića u središte svakog kolačića: ako je ovaj, nakon što ga izvadite iz jezgre muffina, suh, kolačić će se skuhati do savršenstva.
- Dok se kolačići ne skuhaju, pripremite glazuru za preljev. U zdjeli pomiješajte krem sir sa šlagom, pa zasladite šećerom u prahu.
- Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite da se ohlade.
- Kad se ohlade, kolače napunite glazurom. Krem sir sakupite u slastičarsku vrećicu s glatkim izljevom, a zatim ukrasite slatkiše stvaranjem pjene u postupno užim kružnim slojevima kako biste dobili oblik duha.
- Glazuru od sira ukrasite čokoladnim komadićima, koji će djelovati kao "oči" duhova.
- Kolače poslužite: mogu se držati u hladnjaku 3-4 dana.
Alisin komentar - PersonalCooker
Vještica Alice zecu ubojici donosi kolače od bundeve.
Gospodine zeče, jesu li vam kolačići od bundeve po volji?
Nisam mislio da možeš: potcijenio sam tvoj talent!
I hoćeš li sada vratiti Zeku, moj najdraži prijatelju?
Nisam lažljivac. Uvijek držim ono što govorim!
I loši zec se pretvara u Zeku. Vještica ga grli i Bunny je drago što je pobjegao iz kandži zlog zeca.Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Cupcakes od bundeve prilično su kalorični deserti.
Unos energije uglavnom osiguravaju lipidi, zatim slijede ugljikohidrati i na kraju proteini.Vlakana su rijetka, a kolesterola ima u izobilju; razgradnja masnih kiselina ide u prilog zasićenim.
Kolačići od bundeve NISU prikladna hrana za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom i one koji pate od metaboličkih bolesti. Budući da sadrže gluten i laktozu, treba ih izbjegavati čak i u slučaju celijakije i intolerancije na mliječni disaharid.
Prosječna porcija je oko 40 g (100 kcal).
