Dostižući živa crijeva, probiotici suzbijaju razmnožavanje štetnih bakterija (biološki antagonizam), optimiziraju funkcionalnost debelog crijeva i doprinose asimilaciji neprobavljivih sastojaka hrane u našoj prehrani, uz sintezu esencijalnih tvari, poput vitamina K .
Karakteristike dodataka prehrani ili probioticima su: kompatibilnost s crijevima, otpornost na želučani pH, bezopasnost i zdravlje.
Saznajte više o općim karakteristikama probiotika ;VJEROJATNO
- Putnički proljev;
- Helicobacter pylori;
- Upalna bolest crijeva (Crohnova bolest, ulcerozni kolitis);
- Prevencija raka debelog crijeva;
- Divertikularna bolest i sindrom iritabilnog crijeva;
- Alergija na hranu;
- Visok kolesterol
- Kronični zatvor;
- Bakterijski vaginitis i infekcije Candidom;
- Zubni karijes i druga oboljenja usne šupljine;
- Infekcije mokraćnog sustava.
Molim Zabilježite
Međutim, učinkovitost probiotika može varirati ovisno o vrsti korištene bakterije i individualnom odgovoru.
Na primjer, neki se sojevi mogu naznačiti u prisutnosti određenih patologija i pokazati se beskorisnima ili čak štetnima u drugim situacijama. Iz tog razloga dobro je posavjetovati se s liječnikom prije uzimanja hrane obogaćene probioticima, osobito u prisutnosti gastrointestinalnih poremećaja. Nadalje, mora se uzeti u obzir da su komercijalni probiotici (koji se prodaju u supermarketu) namijenjeni zdravoj populaciji, dok liofilizirani koji se prodaju u ljekarnama imaju znatno veću mikrobnu koncentraciju (stoga se smatraju pravom terapijskom pomoći). Pogledajte i članak o mogućim nuspojavama probiotika.
, osobito u fermentiranim mlijecima (jogurt i kefir); ne nedostaje biljnih derivata kao što su:
- Miso;
- Tempeh;
- Tofu;
- Kombuča;
- Kiseli kupus;
- Kiseli kornišon.
Iako su ove namirnice još uvijek korisne za našu dobrobit (mlijeko i mliječni derivati izvrsni su izvori kalcija i fosfora; oni od soje sadrže fitosterole i omega 3 itd.), Količina probiotika koji mogu nadvladati probavno djelovanje potpuno je nedostatna da postići iste blagotvorne učinke povezane s uporabom posebnih dodataka.
Iz tog razloga, proizvodi obogaćeni probioticima proučavani su i plasirani na tržište, osobito jogurt, rezultat internih istraživanja proizvođača i često sadrže bakterijske sojeve koji se malo razlikuju od proizvoda do proizvoda, također u pogledu blagotvornih učinaka (neki reguliraju crijevne funkcije funkciju, drugi prije svega potiču imunološku obranu).
Prije nego što pribjegnete suplementima ili hrani obogaćenoj probioticima, ipak je dobro slijediti neka korisna pravila za normalizaciju bakterijske flore i posljedično poboljšanje crijevnih funkcija i općeg blagostanja. Ove se prednosti mogu postići dijetom bogatom vlaknima, koja:
- Izbjegavajte prekomjerne količine (osobito alkohola, šećera i bjelančevina);
- Omogućite pravu količinu mliječnih proizvoda (osobito jogurta i nemasnih sireva).
Konačno, treba se sjetiti da prekomjerna proliferacija patogena na štetu probiotičkih sojeva također pogoduje nizu nedostataka, kao što su:
- Sjedilački način života;
- Zlouporaba droga;
- Razni aditivi prisutni u hrani;
- Nepravilan i užurban tempo života.
Probiotici: kada ih je bolje uzimati?
Prilikom uporabe probiotika potrebno je osigurati da kisela barijera želuca (prirodna obrana tijela od patogena) ne ubije mikroorganizme, za koje pamtimo da se uzimaju oralno.
Većina želučanih sokova izlučuje se tijekom obroka, pa se probiotici trebaju uzimati natašte. Izbjegavanje ove neugodnosti povećava šanse da bakterija dospije u debelo crijevo jačanjem fiziološke bakterijske flore.
Pročitajte detaljne probiotike: koje odabrati i kako ih koristiti
.jpg)
