Što je to
Hidrolizirani kolagen dobiva se podvrgavanjem nativnog kolagena tipa I termičkoj, kiseloj, alkalnoj i / ili enzimskoj hidrolizi, s ciljem njegovog smanjenja na proteinske fragmente niže molekularne mase.
Potencijalne prednosti
Potencijalne prednosti hidroliziranog kolagena
Želatina nije ništa drugo do kolagen denaturiran kuhanjem, iskorištavajući na taj način toplinu za promjenu trostruke spirale koja karakterizira njegovu sekundarnu strukturu. Unatoč tome što je životinjskog podrijetla (kolagen je najzastupljeniji protein u sisavaca), želatini nedostaju neke esencijalne aminokiseline, osobito triptofan, izoleucin i metionin.
Iz tog razloga ne može se smatrati dobrim proteinskim suplementom; ipak, kolagen i želatina posebno su bogati aminokiselinama neophodnim za sintezu samog kolagena, poput prolina i hidroksiprolina, koji često nedostaju u prehrani. Primarna svrha integriranja kolagena je stoga promicanje i poticanje njegove sinteze u tijelu, opskrbljujući stanice potrebnim bazenom aminokiselina.
Upotrebe
Upotreba hidroliziranog kolagena
Veliko zanimanje za hidrolizirani kolagen diktirano je ulogom proteina u organizmu; kolagen je zapravo primarni strukturni element kostiju, hrskavice, tetive, ligamenata i kože. Hidrolizirani kolagen se stoga koristi za promicanje zdravlja zglobova, na primjer za poticanje oporavka od traume ili sprječavanje artroze i osteoporotskih pojava. Osim toga, predložen je kolagen za pomoć pri oporavku od opeklina u medicini.
Upotreba hidroliziranog kolagena, međutim, tu ne prestaje. Zapravo, koristi se i kao tretman protiv starenja kože.
Koncentracije kolagena u koži imaju tendenciju smanjenja sa starenjem, oduzimajući čvrstoću i čvrstoću koži. S obzirom na poteškoće velikih fragmenata proteina da prođu epidermu, općenito je poželjno uključiti kolagen u formulu posebnih dodataka, a ne u kozmetiku sumnjive korisnosti; u potonjem se općenito koriste jako hidrolizirani kolageni ili mali prekursorski peptidi, poput palmitoil pentapeptida-4. Ponekad se u ambulantnim uvjetima koriste tvari sposobne potaknuti njegovu sintezu, kao što se događa s retinoičnom kiselinom.
X115® | Hidrolizirani kolagen | Dan noć
Hidrolizirani dodatak kolagenu za ljepotu kože i dobrobit zglobova.
S hijaluronskom kiselinom, ehinaceom, centelom, resveratrolom, Q10, lipoičnom kiselinom, nara, ekstraktom masline i kakaovca.
Njegova dvostruka dnevna i noćna formula s visokom koncentracijom aktivnih sastojaka potiče sintezu kolagena, hijaluronske kiseline i elastina, podržavajući antioksidativnu obranu kože i tijela.
Integracija kolagena
Formulativni prijedlozi i doze uzimanja dodataka hidroliziranog kolagena
Dobar dodatak kolagenu ne bi se trebao usredotočiti samo na njegov doprinos (koji između ostalog ima vrlo skromnu cijenu); umjesto da se pribjegava megadozama kolagena, čini se razumnijim uzimati tvari koje pogoduju njegovoj sintezi i ometaju njezinu razgradnju. Osim ako u prehrani nema nedostataka proteina, zapravo, dodatni unos kolagena iz hrane teško može donijeti značajne prednosti; to je jer se na gastrointestinalnoj razini protein hidrolizira u pojedinačne aminokiseline koje ga sačinjavaju, baš kao i svaki drugi protein koji se uzima s ishranom. Iako integracija kolagena može obogatiti skup aminokiselina i peptida koje tijelo koristi za sintezu kolagen, jednom apsorbiran, ako je prisutan u višku, te se aminokiseline ne koriste za ponovnu sintezu kolagena, već kao strukturni elementi drugih proteina ili kao energetski supstrati koji će se koristiti u slučaju potrebe. Kako bi koncept bio još očitiji, razmislimo o proteinima i proteinskim suplementima: iako su ti hranjivi sastojci neophodni za sinteza mišićnog tkiva, jedenje odrezaka od 1 kg svaki dan nije dovoljno da se osoba pretvori u bodibildera. Na isti način, svakodnevno uzimanje velikih količina kolagena nije dovoljno za povećanje njegove koncentracije u koži.
Iz tog razloga, u najtraženijim i najskupljim dodacima, pored hidroliziranog kolagena, nalazimo i tvari sposobne potaknuti njegovu sintezu u tijelu: to je slučaj s vitaminom C i Centellom asiaticom (titriranom u aziatikozidu) ili drugim antioksidativnim aktivnim sastojcima ometanje razgradnje kolagena; s tim u vezi pogledajte zanimljiv prijedlog formulacije trostrukog djelovanja integratora prikazan na slici.
Sinteza kolagena također se može poboljšati integracijom pojedinih aminokiselina, poput arginina, hidroksiprolina i ornitina, a što se tiče dodataka za zdravlje zglobova, hidrolizirani kolagen se također može kombinirati s glukozaminom i kondroitin sulfatom, peptidima korisnim za prehranu hrskavice.
Mlaki znanstveni dokazi koji se odnose na korisnost kolagena u liječenju problema s kostima i zglobovima ukazuju na upotrebu prilično visokih doza, reda 7-10 g / dan tijekom 1/3 mjeseca.
Nedostaci
Nedostaci i rizici integracije hidroliziranog kolagena
S obzirom na vrlo niske troškove - s obzirom na njegovu količinu životinjskog otpada (kosti, tetive, kora, elementi zglobova) iz kojeg se dobiva - kolagen se ponekad koristi kao proteinski dodatak. No, s obzirom na gore spomenuti nedostatak nekih esencijalnih aminokiselina, kolagen svakako nije najprikladniji dodatak u tom pogledu. S obzirom na nisku biološku vrijednost, s obzirom na visok sadržaj arginina (vidi tablicu), kolagen se koristi u promotivne svrhe. prikazan kao dodatak koji može potaknuti povećanje mišićne mase (zahvaljujući većem unosu aminokiselina i potencijalnom poticaju na lučenje GH), a s njim i gubitak težine (učinak pripisan povećanju metabolički aktivnog mišićnog tkiva). Međutim, već smo analizirali kako je to samo nagađanje, s obzirom na to da tijelo ne razmišlja tako pojednostavljeno.
Životinjsko podrijetlo kolagena izaziva mnoge sumnje u njegovu zdravstvenu ispravnost, posebice u pogledu prijenosa TSE-BSE (prijenosne spongiformne encefalopatije, među kojima se bolest krava ludi ističe po ozloglašenosti). U teoriji, zagrijavanje, filtriranje i alkalizacija životinja ostaci bi trebali biti učinkoviti u uklanjanju ili barem smanjenju razine uzročnika infekcije (priona) koji prenose TSE. Iz tog razloga općenito se radije daje prostor kolagenu ribljeg podrijetla (morski kolagen) ili biljnom (Natto Gum).
Sponzorirani sadržaj: My-personaltrainer.it predstavlja proizvode i usluge koji se mogu kupiti online na Amazonu i / ili drugoj e-trgovini. Svaki put kad se obavi kupnja putem jedne od veza na stranici, My-personaltrainer.it bi mogao primiti proviziju od Amazona ili od druge spomenute e-trgovine. Obavještavamo vas da se cijene i dostupnost proizvoda ne ažuriraju u stvarnom vremenu i da se mogu promijeniti s vremenom, pa vas pozivamo da provjerite dostupnost i cijenu na Amazonu i / ili na drugoj spomenutoj e-trgovini.
