Općenito, čini se da je potrebno slijediti preporuke za pravilnu prehranu koja se prevodi u: smanjenje masnoća osobito životinjskog podrijetla, pića i hrane bogate šećerima te unos odgovarajućih dijelova voća i povrća. Temeljna preporuka izbjegavati hranu uključenu u unakrsnu reakciju, posebno za razdoblje rizika u sezoni alergija, koje varira ovisno o peludi na koju ste alergični.
mogao zamijeniti biljne bjelančevine sadržane u nekom voću i povrću s peludom, izazivajući takozvanu unakrsnu reakciju u tijelu. Ova reakcija rezultira povećanjem simptoma alergije poput svrbeža usana, usta i grla neposredno nakon konzumiranja hrane u sirovom obliku. Na primjer, banane i tikvice mogu uzajamno reagirati ako ste alergični na ambroziju. Kuhanje, pečenje, konzerviranje ili kuhanje u mikrovalnoj pećnici voća i povrća mogu uništiti proteine koji uzrokuju unakrsne reakcije pa se voće i povrće može nastaviti uživati u toku alergije. sezona sve dok se ne jedu sirovi.
Alergije na trave: hrana koju treba izbjegavati
Tijekom akutnih faza alergije na trave preporučuje se izbjegavanje određene hrane koja bi značajno pogoršala alergijske simptome. To su: ječam, zob, kukuruz, soja, riža, raž, pšenica, celer, paprika, rajčica, krumpir, patlidžani, mrkva, kivi, dinje, lubenice, agrumi, marelice, trešnje, jabuke, kruške, banane, orasi, bademi., šljive.
. Neke namirnice, zapravo, zgušnjavaju sluz koju tijelo proizvodi; ova sluz ima važnu funkciju, naime da brani tijelo od potencijalno štetnih stranih tvari. Sluz je viskozni sekret koji prekriva tjelesne membrane i sadrži antiseptičke enzime i imunoglobuline. Sluz bi trebala biti bistra i tekuća kako bi se oslobodila tijela alergena. Kada se sluz zgusne, ne razrjeđuje se, alergeni ostaju zarobljeni umjesto da se eliminiraju kroz nos i usta. Stručnjaci potvrđuju da mlijeko i mliječni proizvodi poput sira, sladoleda koji sadrže mlijeko, vrhnje, maslac, kondenzirano mlijeko i jogurt pomažu zgusnuti sluz, zbog čega je grlo iritirano, a dišni putevi začepljeni.
Jeste li znali da ...
Crveno meso i jaja također mogu utjecati na povećanje sluzi i sluzi. Ove namirnice su bogate bjelančevinama, što bi moglo uzrokovati nakupljanje sluzi u grlu i dišnim putovima. Isto tako orasi i neke masne sjemenke doprinose zgušnjavanju sluzi.
, organska molekula koja pripada klasi biogenih amina, jedan od kemijskih posrednika upale, koju tijelo prirodno oslobađa radi suzbijanja alergena. Histamin uzrokuje klasične sezonske simptome alergije, poput kihanja, piskanja i svrbeža u očima i nosu. Izbjegavanje hrane bogate histaminom može pomoći u smanjenju simptoma alergije. Hrana koja promiče histamin uključuje: sireve, meso, prerađenu hranu, dimljenu ribu, orašaste plodove poput grožđica , gljive, avokado, patlidžan, rajčica, kiselo vrhnje i hrana koja sadrži ocat. Alkoholna pića, osobito vino i pivo, također promiču histamin., banana, mušmula, breskva, trešnja, marelica, šljiva, kivi, malina, jagoda, liči
Trava
- Celer, rajčica, blitva
- Ječam, zob, kukuruz, riža, raž, pšenica
- Kivi, lubenica, breskva, šljiva, agrumi, dinja, marelica, trešnja
- Badem, kikiriki
Ambrozija
- Celer, mrkva
- Dinja, lubenica, banana
Kompozitni
- Cikorija, peršin
- Celer, mrkva, komorač, zelena salata, bundeva
- Maslačak, estragon, kamilica
- Banana, lubenica, jabuka, dinja
- Kesten, kikiriki, orah, lješnjak, pistaći
- Suncokretovo ulje, margarin
- Med (suncokret i maslačak)
Parietary
- Grašak, grah
- Kikiriki, pistaći
- Soja
- Dinja, kivi, trešnja
- Krumpir
- Bosiljak, kopriva
