Kada su potrebne?
Za sve ove vrste mlijeka postoje posebni proizvodi tipa 0, tipa 1 i tipa 2, koji kombiniraju osnovne zahtjeve ovih formulacija s dodatnim i specifičnim karakteristikama.
Mlijeko bez laktoze
To je mlijeko namijenjeno dojenčadi koja pati od intolerancije na laktozu ili pati / oporavlja se od vrlo teških plinskih kolika. Ove bolesti, naime, uzrokuju proljev, a laktoza bi mogla pogoršati poremećaj opozivajući tekućinu u crijevima; stoga je poželjno davati mlijeko s odstajanjem dok se patologija ne prevlada.
Mlijeko A.R. ili protiv regurgitacije
To su mlijeka koja imaju jedinstvenu osobinu da su gušća od uobičajene formule. Ova se karakteristika stječe dodavanjem prirodnih tvari za zgušnjavanje, poput rogačevog brašna. Na taj način povećava se konzistencija mlijeka, što otežava povraćanje.
Terapeutska ili posebna mlijeka također uključuju čitav niz proizvoda za djecu koja su alergična na mliječne proteine ili koja imaju jednog ili oba roditelja jako alergična na njih.
Mlijeko H.A - hipoalergeno
Proteini cjepiva su fragmentirani u manje polipeptide, kako bi se smanjila mogućnost alergijske reakcije na mliječne proteine. Međutim, proteinske molekule ostaju dovoljno velike da izazovu alergije kod djeteta koje je već iskusilo ovu vrstu poremećaja. Stoga se hipoalergensko mlijeko koristi u preventivne svrhe, na primjer ako su jedan ili oba roditelja alergični na mlijeko. Dojenčad koja su već pokazala znakove alergije hrane se drugim vrstama posebnih mlijeka, dolje navedenim.
Hidrolizat ili mlijeko sa visokom hidrolizom
Razlikuje se od H.A. budući da su proteini razbijeni na mnogo manje fragmente, ispod 5000 daltona. Međutim, postoje djeca koja su također alergična na ovu vrstu mlijeka.
Sojino mlijeko
Široko se koriste kod alergija na proteine kravljeg mlijeka i kod drugih crijevnih bolesti. Međutim, soja također može biti odgovorna za alergijske reakcije. Iz tog razloga, djeca koja su jako alergična na mlijeko također imaju tendenciju razvijanja alergija na soju. Stoga je potrebno alternativno rješenje.
Elementarno ili poluelementarno mlijeko
Sastoji se od mješavina hidroliziranih proteina sirutke i aminokiselina, s biljnim uljima i šećerima različitih vrsta. Mlijeko se naziva samo zato što ima sličan izgled i konzistenciju, ali zapravo je prava kemijska formulacija.
Korištenje elementarnog mlijeka vrši se samo u prisutnosti teških alergija ili drugih stanja koja uzrokuju crijevnu malapsorpciju. Zapravo, budući da se sastoji od svih hranjivih tvari u elementarnom obliku, ne potiče pravilan razvoj probavnog sustava djeteta.
Mlijeko, mliječni proizvodi i sirevi Asiago Brie Burrata Caciocavallo Sirilo Camembert Cheddar Krema od mlijeka Crescenza Emmental Feta Mliječne pahuljice Fontina Biljni sirevi Posni sirevi Sirevi bogati kalcijem Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Adaptirano mlijeko Umjetno mlijeko Kondenzirano mlijeko Kondenzirano mlijeko Kondenzirano mlijeko Kondenzirano mlijeko Kondenzirano mlijeko Kondenzirano mlijeko Umjesno mlijeko Kondenzirano mlijeko Umjesno mlijeko Kondenzirano mlijeko Umjetno mlijeko Umjetno mlijeko Umjetno mlijeko Umjetno mlijeko s kokosom mlijeko Suho mlijeko u prahu i koncentrirano mlijeko Obrano i polumasno mlijeko Obrano i polumasno mlijeko Mlijeko bez laktoze Mlijeko Biljno mlijeko Mliječni proizvodi Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Šlag vrhnje za kuhanje Svježe vrhnje Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Prodaja Provolone Ricotta Robiola Roquefort Jogurt Scamorio ČLANCI MLIJEKO I DERIVATI Kategorije Alkoholna hrana Meso Žitarice i derivati Zaslađivači Slatkiši Iznutrice Voće Sušeno voće Mlijeko i derivati Mahunarke Ulja i masti Riba i proizvodi od ribarstva Naresci S pezie Povrće Zdravstveni recepti Predjela Kruh, pizza i brioš Prva jela Druga jela Povrće i salate Slatkiši i deserti Sladoledi i sorbeti Sirupi, likeri i rakija Osnovni pripravci ---- U kuhinji s ostacima Karnevalski recepti Božićni recepti Lagani dijetalni recepti Dan žena, Mama, tatin dan Recepti Funkcionalni recepti Međunarodni recepti Uskršnji recepti Recepti za celijakiju Recepti za dijabetičare Recepti za praznike Recepti za Valentinovo Recepti za vegetarijance Proteinski recepti Regionalni recepti Veganski recepti
