Da biste saznali više:
Zubni karijes: što je to? Pogođeni zubi, tečaj karijesa: uzroci i čimbenici rizika koji naseljavaju usnu šupljinu.
Budući da razvoju i razmnožavanju ovih bakterija pogoduju ostaci hrane koji ostaju u međuprostorima između zuba, važno je povezati odgovarajuću prehranu s odgovarajućom oralnom higijenom.
Da bi se razumjelo koje su namirnice dopuštene, a koje umjereno konzumirane, potrebno je prije svega imati na umu mehanizam stvaranja karijesa: bakterije žive u kolonijama koje se nalaze na vanjskoj stjenci zuba, tvoreći tzv. bakterijski plak.
Kao i svi živi organizmi, i bakterijama je potrebna hrana za opstanak. Iz tog razloga pronalaze plodno tlo u ostacima hrane koji ostaju između zuba.
Konkretno, hranjive tvari koje preferiraju bakterije su šećeri koji se koriste i pretvaraju u mliječnu kiselinu, otpadni proizvod koji može napasti zubnu caklinu i uzrokovati karijes.
Slatka hrana stoga ima odlučujuću ulogu u nastanku karijesa. Što je veća trajnost ove hrane u usnoj šupljini, veći je rizik od razvoja ove patologije.
što je dobro poštovati:Ograničite potrošnju šećera
Najviše kariogenih šećera su jednostavni, poput saharoze, glukoze i industrijskih derivata. Međutim, nije dovoljno ograničiti izravni unos šećera kako bi se spriječilo propadanje zuba. Danas je zapravo saharoza postala temeljni sastojak mnogih namirnica. Nalazi se u gaziranim pićima, slatkišima, pecivima, pa čak i žitaricama za doručak. Ograničavanje potrošnje zaslađivača stoga je mali faktor koji se može kontrolirati.
Ne samo šećeri
Iako je istina da bakterijska flora brzo koristi jednostavne šećere, jednako je točno da hrana koja sadrži složene ugljikohidrate može biti jednako opasna. Prema najnovijim istraživanjima, čini se da je vrijeme boravka hrane u ustima važnije od količine šećera koja se u njoj nalazi.
Slatka hrana se stoga može konzumirati s određenom slobodom, pod uvjetom da slijedi "odgovarajuće čišćenje usta. Također je vrlo važno da je prehrana uravnotežena i da osigurava sve vitamine i minerale potrebne za jamstvo zdravlja tkiva." Zubni (kalcij , magnezij, fluorid i fosfor).
Izbjegavajte "ljepljivu" hranu
Slatka hrana koja se nastoji lijepiti za zube, poput karamele, vrlo je opasna jer se, kao što smo vidjeli u prethodnoj točki, duže zadržava u usnoj šupljini, izlažući zube napadu kiseline.
Nemojte sisati
Loša navika sisanja bombona ili čokolade između obroka jedan je od glavnih čimbenika rizika, kako zbog toga što se na taj način povećava vrijeme zadržavanja šećera u ustima, tako i zbog toga što ih teško prati odgovarajuća oralna higijena.
Zeleno svjetlo do šećernih alkohola i nekariogenih šećera
U prirodi postoje šećeri s vrlo niskom ili čak odsutnom kariogenom snagom, druge umjesto toga čovjek razmnožava u laboratoriju.
Među najčešćim je dobro zapamtiti fruktozu i šećerne alkohole. Između ostalog, potonji imaju nižu kaloričnu vrijednost od šećera, te uklanjaju opasnost od dijabetesa i prekomjerne težine. Nisu otrovni, ali ako se konzumiraju u prekomjernom iznosu imaju laksativni učinak.
Zanimljivo je da neki od ovih zaslađivača čak i "pozitivno djeluju" na oralnu higijenu. Zamislimo, na primjer, ksilitol koji svojim snažnim antibakterijskim djelovanjem može spriječiti propadanje zuba.
Pažnja prema vašoj djeci
Do kraja adolescencije ljudi su više izloženi riziku od karijesa i zbog ustavnih čimbenika (manja zubna mineralizacija) i hrane (veća sklonost konzumiranju šećera).
Zapravo, u mladoj dobi osjetljivost prema slatkom okusu je izraženija, potisnuta i pojačana prehrambenom industrijom koja nudi vrlo ukusnu, ali i vrlo zašećerenu hranu. Procjenjuje se da se do šeste godine gotovo dvije trećine djece razvija u barem jedan karijes.
Roditelj može pokušati obrazovati nepce djeteta smanjenjem sadržaja šećera u domaćoj hrani. U svakom slučaju, bez oduzimanja djeteta previše, bitno je nametnuti i poučiti važnost pravilne oralne higijene.
Naviknite nepce
Osjetljivost i sklonost slatkom ili slanom također se mogu obrazovati. Taj se proces općenito događa spontano s godinama. Ne čudi podatak da se nakon četrdesete godine smanjuje vjerojatnost razvoja karijesa.
Da biste saznali više: Dijeta i zdravlje zuba, juhe i smoothiji poticaji na zubima su niži nego u prošlosti. Stoga je osobito u razdoblju rasta preporučljivo trenirati žvakanje, kako za jačanje zuba, tako i za poboljšanje funkcije žvakanja.
Upotreba žvakaćeg zrna
Iako žvakaća guma ne može i ne smije zamijeniti četkanje zuba i čišćenje zubnim koncem, ipak može biti od neke koristi u sprječavanju karijesa. Poželjne su one koje sadrže zaštitne tvari poput fluora ili ksilitola, očito treba izbjegavati sve one koje sadrže šećer.
Žvakaća guma potiče salivaciju koja, kao što znamo, sadrži antibakterijske tvari i potiče rebalans oralnog pH alkalizirajući ga.
Sažimajući sadržaj ovog članka možemo zaključiti navodeći sljedeće: "Zdrava i uravnotežena prehrana u kombinaciji s dobrom oralnom higijenom najbolji je način zaštite zuba i uklanjanja rizika od karijesa".
Ostali članci za produbljivanje teme karijesa
- Karijes: simptomi, komplikacije Liječenje
- Šupljina
- Karijes: uzroci i čimbenici rizika
- Vrste karijesa
.jpg)
