Zašto bademi?
Bademi su bogati vlaknima, proteinima i mononezasićenim masnim kiselinama. Iz tog razloga uobičajena konzumacija ove namirnice doprinosi smanjenju razine kolesterola u krvi.
Imaju izvrstan sadržaj minerala i bogati su vitaminom E.
Međutim, oni su bogati lipidima i to ih čini visokokaloričnom i ne previše zasitnom hranom u bliskoj budućnosti.
Zašto ricotta?
Ricotta je jedan od najboljih sireva, barem s prehrambenog gledišta.
Sadržaj lipida i kalorija općenito je niži od mozzarelle i sadrži vrlo kvalitetne bjelančevine.
Zašto bismo jeli desert ako smo na dijeti?
Dijeta ne znači lišavanje, ona je jednostavno sinonim za SVIJESNU i ispravnu prehranu. Ako smo svjesni što jedemo, možemo vrlo dobro uključiti krišku deserta u svoju prehranu, čak i svaki dan.
Recept
100 g maslaca
150 g šećera
1 prstohvat soli
1 vrećica vanilin šećera
2 cijela jaja + 1 bjelanjak
1 aroma limuna
1 kvasac od vanilije
100 g šećera
100 g nasjeckanih oguljenih badema
80 g makrona
1 jaje
1 žlica ruma
PRIPREMA:
- Pomiješajte brašno i kvasac dodajući ih u sol i sve sastojke tijesta.
- Mijesite dok ne dobijete mrvičasto tijesto. Rasporedite oko polovice tijesta na prethodno namašćenu posudu premazanu masnoćom da dobijete podlogu visoku oko 2 cm.
- Nadjev se mora pripremiti miješanjem različitih sastojaka, miješajući ih dok se ne dobije kremasta masa. Bademe treba dodati posljednje.
- U tavu dodajte nadjev, a zatim nadopunite drugom polovicom tijesta.
Pecite oko 30 minuta na 180 ° C. - Tortu pospite šećerom u prahu.
