U nastavku ćemo ići u više detalja, pokušavajući shvatiti može li se unos probiotika smatrati valjanom mjerom za poboljšanje zdravlja usta.
No, počnimo s kratkim, ali važnim odlomkom o odnosu između primljene mikrobiote i tkiva domaćina.
, koža, nos, oči, uši, usta, jednjak, nokti, bronhi, pluća i debelo crijevo dom su velikoj populaciji mikroorganizama.Postoji odnos međusobne suradnje između primljenih mikroorganizama i tkiva domaćina. Određene bakterije i kvasci ne sadrže:
- hranimo se oslobađanjem molekula koje su nam korisne;
- umnožavati, ali samo u određenim granicama (dakle samoregulirajuće);
čime se sprječava širenje daljnjih agresivnijih vrsta i sojeva.
Također je često teško ustanoviti razliku između fiziološkog i patološkog; ponekad se ta razlika čak razlikuje ovisno o općim uvjetima.
Ono što je obično normalno, dakle pozitivno, u nekim situacijama može postati abnormalno i potencijalno negativno; uostalom, kompromise nije uvijek lako održati.
U slučaju da bilo koja strana ne ponudi pravi doprinos ili ne popusti, ravnoteža se može ugroziti na štetu oboje - dugoročno.
, pokrenuti probavu, komunicirati, provjetravati, raspršiti toplinu, boriti se.Napomena: u biologiji je usna šupljina jedno od obilježja "potpunog" probavnog sustava.
Usta čine gornji kraj probavnog kanala ili probavnog trakta i sastoje se od dvije regije, predvorja i usne šupljine.
Usna šupljina omeđena je izvana usnama, a iznutra ždrijelom; kod viših kralježnjaka sadrži jezik i zube.
Usna sluznica je epitel koji oblaže unutrašnjost usta; obavlja različite funkcije, poput upijajuće i sekrecijske funkcije, a naseljen je velikom, ali fiziološkom mikrobiotom.
Uloga bukalne bakterijske flore je prije svega u izbjegavanju širenja bakterija i gljivica koje bi mogle napasti sluznicu ili se spustiti (od ždrijela do grkljana i dalje).
Međutim, prekomjerna prisutnost ostataka hrane može - osobito u prisutnosti nepovoljnog pH - olakšati agresiju mikrobiote na zubima, stvarajući zubni kamenac, plak i karijes.
s probioticima je uglavnom povezan sa zdravljem crijeva; to je zato što se, povijesno, klinički interes više fokusirao na prevenciju i liječenje infekcija i bolesti ovog dijela probavnog sustava.U posljednjem desetljeću uporaba probiotika za poboljšanje oralnog zdravlja značajno se povećala. To je zato što metabolička aktivnost određenih bakterija, osobito laktobacila i bifidobakterija, može imati dokazanu korist za usta.
Mehanizmi djelovanja probiotika uzetih oralno su u osnovi tri:
- Normalizacija crijevne mikrobiote;
- Modulacija imunološkog odgovora;
- Metabolički učinci.
Učinak probiotika na usnu šupljinu mogao bi biti sličan onome koji je opisan za crijeva.
Načini na koje probiotici mogu utjecati na oralno zdravlje su:
- Natječaj za web stranice za članstvo;
- Agregacija;
- Konkurencija za hranjivu podlogu i faktore rasta;
- Proizvodnja antimikrobnih spojeva kao što su određene kiseline;
- Pojačati imunološki odgovor npr. te poboljšati proizvodnju IgA i defesina;
- Inhibicija proupalne sinteze citokina;
- Smanjenje proizvodnje MMP -a.
Nadalje:
- Koraci 1 i 2 inhibiraju prianjanje i poboljšavaju klirens;
- Sve točke sudjeluju u inhibiranju rasta patogena i drugih učinaka povezanih s ekologijom zubnog plaka *;
- Točke 5, 6 i 7 utječu na lokalni i sustavni imunološki odgovor.
