Uvod
Upotreba ulja avokada je mnogobrojna i raznolika. Ovaj proizvod, u stvari, ima brojna svojstva koja ga čine korisnim kako u prehrambenom tako i u kozmetičkom području.
Proizvodnja
Ulje avokada ekstrahira se iz pulpe ploda Američka Persea, hladnim prešanjem ili centrifugiranjem. Proces proizvodnje sličan je onom drugih ulja i u svakom slučaju promjenjiv u odnosu na tehnologije koje je usvojilo postrojenje; plodovi avokada su očišćeni, oguljeni i bez koštica; slijedi grubo prešanje s maceracijom vlažnom toplinom (oko 75 ° C), te naknadno centrifugiranje proizvoda. Ovako ekstrahirano ulje avokada tada se ispravlja kako bi se uklonile neželjene komponente i učinilo ukusnim u očima potrošača.
Postoje dvije glavne primjene ulja avokada: prehrambeni i kozmetički.
Prehrambena svojstva
Upotreba u kuhanju i prehrambenim svojstvima ulja avokada
Kiseli sastav, dakle kvalitativni i kvantitativni sadržaj u masnim kiselinama, vrlo je sličan onom u maslinovom ulju; analizirajući ga, zapravo, primjećujemo visok sadržaj oleinske kiseline (55-75%), što je uzrok visokog dima točka "ulja avokada (255 ° C), koje je kao i maslinovo ulje" izvrstan izbor za prženje; iz istog razloga ne užegne lako. Bogatstvo mononezasićenih masnih kiselina čini ulje avokada korisnom pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, pod uvjetom da se konzumira s umjerenom količinom, a umjesto (ne dodatno) životinjskih masti ili hidrogeniranih margarina. Uvijek kao i maslinovo ulje, sadržaj zasićene masti je skroman i u svakom slučaju usporediv (palmitinska kiselina: 9-20%); koncentracije palmitoleinske kiseline (3-7%), linolne (prekursor omega-šest, 9-14% ) i alfa-linolenski (prekursor omega-tri, 0,5%).
Posebna karakteristika ulja avokada je bogatstvo njegove neosapunjive frakcije, gdje obiluju tokoferoli (vitamin E), karotenoidi (prekursori vitamina A) i fitosteroli (beta-sitosterol, kampesterol, citrostadienol itd.), Terpenski alkoholi, avokatin kiseline. Ove su komponente veće u hladno prešanim djevičanskim uljima avokada, dok se u velikoj mjeri gube procesima rafiniranja. Kvalitetno djevičansko ulje avokada može se prepoznati, osim zbog sofisticiranosti s klorofilom, zbog svoje tamnozelene boje i viskoznog i bogatog izgleda; rafinirani je svijetložuti i sadrži malo hranjivih tvari.
Ulje avokada u kozmetici
Vidi također: Ulje avokada u kozmetici
Bogatstvo neosapunjive frakcije, zajedno s posebnim sastavom u masnim kiselinama, objašnjava dobro poznata hranjiva svojstva ulja avokada. Ovaj se proizvod naširoko koristi u kozmetici zbog svojih izvrsnih eudermičnih, hranjivih i regenerirajućih svojstava koja čine posebno je pogodan za suhu, devitaliziranu, hrapavu, dehidriranu, ekcematoznu ili "dosadnu" kožu. Funkcionalne tvari sadržane u neomaljivoj frakciji ulja avokada zapravo mogu potaknuti aktivnost fibroblasta dermisa, potičući sintezu topljivi kolagen (starenjem se ta frakcija smanjuje u korist netopive frakcije); s druge strane, avokatini djeluju kao inhibitori kolagenaze, proteaze koja uništava kolagenska vlakna.Sve se to pretvara u "učinkovito stimulirajuće djelovanje obnove kože, s posljedičnim povećanjem hidratacije i elastičnosti kože. Zahvaljujući tim karakteristikama, kozmetika koja sadrži ulje avokada ili obogaćena njegovim neomašćivim udjelom posebno je prikladna za borbu protiv bora" , tretmani protiv strija, učvršćivanje i zaštita od sunca Snažni normalizacijski kapacitet hidrolipidnog omotača kože također čini ulje avokada dragocjenim sastojkom za sve kozmetičke proizvode namijenjene vraćanju fiziološke mekoće i hidratacije kože.
Ulje avokada na Amazonu
Bogato mononezasićenim masnim kiselinama i vitaminima A, B i D, ulje avokada može prodrijeti u površinske slojeve kože i pružiti duboku hidrataciju čak i suhoj i zreloj koži. Pogodno je i za uporabu u kozmetici, npr. stvaranje sapuna na bazi prirodnih ulja.
Ovaj je proizvod organski, certificiran od strane UK Soil Association, najpoznatije britanske organizacije za certificiranje organskih proizvoda, ekvivalent Ecocertu. Čuvajte na hladnom mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti.
Ovo organsko ulje avokada, posebno hranjivo i omekšavajuće, korisno je u prevenciji strija i u njezi ispucalih usana. Posebno elastičan, idealan je za zrelu kožu jer sprječava i ublažava stvaranje bora. Također se preporučuje u liječenju suhe kose, a može se pomiješati s kanom.
Organski i 100% čisti, potiče stanično restrukturiranje vrlo suhe, zrele ili nečiste kože zahvaljujući visokom sadržaju omega-9 i vitamina E.
Ovaj proizvod ima BDIH Cosmos certifikat, vegan je i bez okrutnosti.
Uradi sam
Ulje avokada također se naširoko koristi na polju "uradi sam". Zapravo, mnogi potrošači koriste ovo čisto i djevičansko (nerafinirano) ulje za pripremu obloga i maski za lice i kosu. Doista, postoje oni koji koriste ovaj proizvod za borbu protiv peruti i dermatitisa.
Paket suhe kose za ulje avokada
Napraviti pakovanje za kosu s uljem avokada vrlo je jednostavno: samo nanesite malu količinu ulja na kosu, nježno je umasirajte i ostavite da djeluje oko 30-60 minuta. Nakon toga možete nastaviti s uobičajenim šamponom.
Ovaj tretman se može ponoviti jednom ili dva puta tjedno, ovisno o vašim potrebama.
Isto tako, ulje avokada može se koristiti kao zamjena za uobičajene proizvode za hidrataciju. Obično se za najbolje rezultate preporučuje nanošenje proizvoda po cijeloj koži neposredno nakon tuširanja.
Nuspojave
U pravilu, kozmetička uporaba ulja avokada ne uzrokuje nikakve neželjene učinke, jer se radi o proizvodu koji se dobro podnosi. Međutim, ne može se isključiti mogućnost alergijskih reakcija kod osjetljivih osoba; mogućnost, međutim, koja se također može dogoditi kada se ulje avokada koristi u kuhanju.
Sponzorirani sadržaj: My-personaltrainer.it predstavlja proizvode i usluge koji se mogu kupiti online na Amazonu i / ili drugoj e-trgovini. Svaki put kad se obavi kupnja putem jedne od veza na stranici, My-personaltrainer.it bi mogao primiti proviziju od Amazona ili od druge spomenute e-trgovine. Obavještavamo vas da se cijene i dostupnost proizvoda ne ažuriraju u stvarnom vremenu i da se mogu promijeniti s vremenom, pa vas pozivamo da provjerite dostupnost i cijenu na Amazonu i / ili na drugoj spomenutoj e-trgovini.
Ostala hrana - ulja i masti maslac od kikirikija maslac od kakaova maslaca maslaci pšenične klice masnoće životinja margarin biljna krema tropska ulja i masti ulja za prženje biljna ulja ulje kikirikija ulje boražine ulje uljane repice ulje križa makovo ulje ulje bundeve ulje ulje konoplje ulje šafran ulje jetre Ulje pšeničnih klica Laneno ulje Ulje makadamije Kukuruzno ulje Bademovo ulje Lješnjakovo ulje Ulje oraha Maslinovo ulje Riblje ulje Ulje uljane repice Rižino ulje Ulje sjemenki Ulje sjemenki Sojino ulje Ulje grožđa Ekstra djevičansko maslinovo ulje Sezamovo ulje i sezamovo ulje Svinjska mast Ostali artikli Ulja i masti Hrana Alkoholičari Meso Žitarice i proizvodi djela Povrće i salate Slatkiši i deserti Sladoledi i sorbeti Sirupi, likeri i rakija Osnovni pripravci ---- U kuhinji s ostacima karnevalski recepti Božićni recepti Lagani dijetalni recepti za celijakiju Recepti za blagdane Recepti za Valentinovo Recepti za vegetarijance Proteini Recepti Regionalni recepti Veganski recepti
