Učestalost
Iako mnogi ljudi imaju nuspojave na određenu hranu, prave alergijske bolesti rjeđe su nego što se moglo pomisliti.Unatoč tome, broj ljudi koji pate od alergija na hranu stalno se povećava. Stoga je važan problem koji trenutno pogađa oko 2-7% odraslih i 6-13% djece.