bolesti povezane s hranom

Što je celijakija? Koji uzroci to određuju? Članci i uvidi o testovima i ispitima za dijagnosticiranje i rješavanje na odgovarajući način

Gastroenteritis: sve što trebate znati. Simptomi, klasifikacija, odgovorni patogeni, nacionalna i svjetska epidemiologija

Yersiniosis je infekcija uzrokovana bakterijom Yersinia Enterocolitica. Kako dolazi do infekcije? Koji su simptomi. Dijagnoza, liječenje, terapija i lijekovi

Protagonist mnogih trovanja hranom, bakterija Clostridium perfringens poznata je po svojoj sposobnosti da izazove trovanje hranom (koje nestaju s malo crijevnih simptoma). Liječenje i prevencija

Hrana kontaminirana bakterijama. Vrste bakterija koje se mogu širiti hranom: neke su korisne, a neke štetne. Koji?

Fenilketonurija: je li to bolest? O čemu se radi? Uzroci, simptomi, komplikacije, dijagnoza, terapija i prehrana

Listeria i Listeriosis: Uvod u Listeria. Biološke karakteristike i zaraza. Osobe u opasnosti od listerioze. Trudnoća, imunološka obrana i lijekovi

Amanita phalloides je po definiciji otrovna i smrtonosna gljiva. Njegovo gutanje izaziva iznimno ozbiljne simptome, pa sve do smrti. Kako to prepoznati? Koje su kemijske komponente? Ima li lijeka?

Sažetak o Amanita phalloides, praotac otrovnih i vrlo smrtonosnih gljiva. Bilješke o botaničkom opisu, o kemijskim komponentama, o simptomima trovanja i o lijekovima

Definicija pojma enteritis. Analiza uzroka i čimbenika rizika. Simptomi i komplikacije enteritisa. Dijagnoza i liječenje

Bolesti hrane: koji su glavni uzroci? Koji su simptomi. Koje su komplikacije bolesti prehrane? Savjeti i prirodni lijekovi za sprječavanje bolesti prenosivih hranom

Jestive gljive: što su to? Koje su najčešće? Prehrambena svojstva i dijetalna funkcija. Kako kuhati jestive gljive?

Toksičnost, otrovi i trovanje gljivama: uvod u toksičnost. Toksikologija gljiva. Opasnost od sindroma. Upravljanje u hitnim slučajevima