Takav je i Rooibos
Rooibos je piće dobiveno infuzijom osušenog lišća Aspalathus linearis, južnoafrička biljka grmlja, koja pripada obitelji Fabaceae i tipična je za regiju Cederberg.
Na lokalnom jeziku (afrikaans) izraz rooibos znači crveni grm, podcrtavajući crvenu boju pića. Zbog ove karakteristike i sličnih metoda pripreme rooibos je na Zapadu poznat i kao afrički crveni čaj. Iako je ovaj izraz neprikladan - s obzirom na različito botaničko podrijetlo - dva pića imaju različite karakteristike. Prije svega, metode pripreme (infuzija osušenog i nasjeckanog lišća), ali i okus i različita nutritivna svojstva.
Skromni sadržaj tanina i odsutnost kofeina (teina) daju rooibosu ugodan, pomalo sladak i u svakom slučaju manje gorak okus od zelenog čaja i crnog čaja. Ova karakteristika, zajedno s umjerenim sadržajem antioksidansa, proglašava važnim komercijalnim uspjehom pića, čija se difuzija također značajno povećava u Italiji.
Razlike između različitih vrsta čajeva
Karakteristični aktivni sastojci
Čini se da je najvažniji aktivni sastojak za zdravstvene primjene rooibosa aspalanthin, vrsta flavonoida u glukozidnom obliku.
Njegove su koncentracije veće u neprovrelom lišću (oko 10%), dok značajno opadaju s fermentacijskim procesima (0,10%).
Osim aspalantina, drugi aktivni sastojci od zdravstvenog interesa su notofagin i aspalalin (oba su strukturno povezana s aspalanthinom), različiti drugi flavonoidi (rutin, izokvercitin, viteksin, izoviteksin) i fenolne kiseline (kofeinska kiselina, ferulinska kiselina).
Indikacije
Zašto se koristi rooibos? Čemu služi?
U Južnoj Africi rooibos se tradicionalno koristi kao piće za utaživanje žeđi, priprema se na isti način kao čaj i po mogućnosti zaslađuje šećerom ili medom i / ili ispravlja limunom ili mlijekom.
Nedavno se običaj posluživanja koncentriranog rooibosa proširio u lokalnim barovima, u količinama i metodama koje podsjećaju na one espresso kave.
Na Zapadu je upotreba kao zamjena za čaj iz Camelia sinensis pogoduju i navodne zdravstvene posljedice pripisane redovitoj konzumaciji rooibosa.
Rooibos čaj na mreži
Kupujte na AmazonuOvaj crveni čaj Rooibos dostupan je na internetu, a potječe od organskog uzgoja s plantaže u Južnoj Africi.
Rooibos, "crveni grm" (latinski naziv: Aspalathus Linearis), biljka je koja raste isključivo u Južnoj Africi u planinama Cedarberg. Često se naziva i crveni čaj, iako nema veze s čajevcem (Camelia Sinensis) .Novi interes za rooibos proizlazi iz činjenice da ne sadrži kofein i bogat je antioksidansima.
Rooibos čaj se može uživati topao ili hladan, s ledom. Njegova kvaliteta vidljiva je po boji infuzije. Što je čaj crveniji, to je njegova kvaliteta bolja.
Čaj zadržava slatki okus čak i nakon dugog razdoblja infuzije zbog niske razine tanina i ne razvija gorki okus. Zahvaljujući nedostatku teina, Rooibos je moguće piti u bilo koje doba dana
Da biste ga pripremili, ostavite ga da se ulije 7-10 minuta u kipućoj vodi.
U Velikoj Britaniji poznat kao Redbush, rooibos je tamnocrveni napitak s nježnim voćnim okusom i osvježavajućom biljnom teksturom.
Ovaj rooibos je prirodno bez kofeina i potpuno organski, uvezen od odabranih dobavljača iz Južne Afrike kako bi se osigurala najviša kvaliteta.
Dok se rooibos lijepo slaže s voćnim, orašastim i biljnim okusima, ovaj specifični napitak je čisti organski rooibos bez dodanih aroma.
Nježna aroma i odsutnost kofeina čine ga savršenom infuzijom u kojoj ćete uživati u večernjim satima, za opuštanje nakon napornog dana.
Prednosti i svojstva
Kakvu je korist rooibos pokazao tijekom studija?
Kao i mnogi drugi biljni pripravci koji se koriste u narodnoj medicini, terapeutska uporaba i navodne zdravstvene koristi koje proizlaze iz konzumacije afričkog crvenog čaja uglavnom se temelje na folklornim aspektima, a ne na stvarnim znanstvenim dokazima.
Marketinške kampanje sa svoje strane povećavaju svoje antioksidativne vrline i blagotvorno djelovanje u slučajevima nesanice, srčanih bolesti, hipertenzije, agitacije, astme, dermatitisa, glavobolje, trovanja jetre i blage depresije.
Mnoga od ovih svojstava proizašla su iz studija in vitro, dok su studije in vivo - koliko god bile malog broja - značajno smanjile njihov stvarni opseg. Čini se da je to posljedica slabe bioraspoloživosti aktivnih sastojaka sadržanih u piću.
Među različitim proučenim učincima, čini se da postoje veći dokazi u prilog blagotvornog učinka za pacijente s visokim kardiovaskularnim rizikom, u kojima bi unos rooibosa mogao donijeti određenu korist u normalizaciji lipida u krvi (smanjenje kolesterola i triglicerida, ako je povišen). i glikemijske vrijednosti (ako su visoke, naravno uzimanjem rooibosa bez šećera) i u sprječavanju peroksidacije lipida (korisno protiv ateroskleroze).
Na kraju, željeli bismo istaknuti da se, prema usporednim studijama, antioksidativno djelovanje afričkog crvenog čaja čini znatno nižim od onog koje pokazuje zeleni čaj, čak i kad se ovaj uzima u manjim dozama.
Doziranje i način uporabe
Kako koristiti rooibos
Nakon berbe, crveno lišće i dijelovi stabljika nalik iglicama mogu se modricati i fermentirati prije sljedeće faze sušenja ili se sušiti izravno bez fermentacije.
Infuzija dobivena iz NON -fermentiranog lijeka zadržava zelenkastu boju i stoga je poznata kao zeleni rooibos.
Tijekom fermentacije, boja lijeka mijenja se iz zelene u crvenu, zbog oksidacije polifenola; posljedično, infuzija fermentiranog lijeka daje smeđe-crveni napitak, poznat kao crveni rooibos.
Očekivano, sadržaj antioksidansa značajno je veći u zelenom rooibosu nego u crvenom, zbog kemijskih i enzimskih promjena nastalih tijekom procesa fermentacije.
Priprema napitka odvija se poput čaja, pomoću infuzije ili posebnih vrećica.
Iako ne postoji standardna preporučena razina unosa, dnevni unos infuzije dobiven sa 750-3000 mg osušenog lišća, po mogućnosti raspoređen tijekom dana, može biti optimalan.
Nuspojave
Trenutno nema značajnih nuspojava koje se mogu pripisati unosu rooibosa.
Kontraindikacije
Kada se rooibos ne smije koristiti?
Konzumacija rooibosa kontraindicirana je u bolesnika s poznatom preosjetljivošću na djelatnu tvar.
Farmakološke interakcije
Koji lijekovi ili hrana mogu promijeniti učinak rooibosa?
Konzumacija crvenog rooibosa zajedno s dodacima željeza može neznatno smanjiti apsorpciju minerala u crijevima. Ovaj se neželjeni učinak, zbog skromnog sadržaja tanina, čini znatno nižim od onog koji se pripisuje crnom čaju.
Čini se da bi konzumacija rooibosa također povećala aktivnost citokroma CYP3A, smanjujući metaboličku aktivnost lijekova koji se metaboliziraju ovim citokromom, poput midazolama.
Sponzorirani sadržaj: My-personaltrainer.it predstavlja proizvode i usluge koji se mogu kupiti online na Amazonu i / ili drugoj e-trgovini. Svaki put kad se obavi kupnja putem jedne od veza na stranici, My-personaltrainer.it bi mogao primiti proviziju od Amazona ili od druge spomenute e-trgovine. Obavještavamo vas da se cijene i dostupnost proizvoda ne ažuriraju u stvarnom vremenu i da se mogu promijeniti s vremenom, pa vas pozivamo da provjerite dostupnost i cijenu na Amazonu i / ili na drugoj spomenutoj e-trgovini.
Odaberite biljku Jela Bagrem Acerola Kiseljak Stolisnik Stolisnik Millefoglie Aconito Adatoda Češnjak Agnokasto Agrimonija Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Vještica Lješnjak Ammi ili Visnaga Ananas Andrographis Anemona Pulsatilla Angelica Anis Zvjezdica Angosa Aparatura Gljiva Boldo Borage Shepherd's Torbica Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kajeput Calamus Calemus Neven Camedrio Kamilica Rimska kamilica Cimet Citlon Azijski čičak Carvi Cascara Cateca Cacaca Cataca Cataca Cataca Žutika američka krizantema kumin kurkuma Damiana digitalna dioskorea drosera dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio eleutherococcus Helichrysum noćurka Preslica Lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eukaliptus Farfara Farfaraccio Kalabar grah Piskavica Komorač Phytolacca Frangola Ash Fumaria japanske gljive Galega Ganoderma lucidum Garcinia cambogia Mulberry encijan metle ginkgo Guipana ginkgo Guipana Guipane Gynestra ginkgo Hibelia Gimnazija Hibelia gospina trava kestena Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Trešnja Lovor Lavanda Lemongrass Lespedeza Lovage Islandski lišaj Limun Lan Lippice Lobelia Hmelj Maca Majoran Kukuruz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Oreh meliša Monomova orahinja Mak od koprive Papaja Parietaria Groznica Passiflora Čili Perila Perivija Periwinkle Phyllanthus Trputac Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala grejpa Peršin psyllium Pueraria mirifica mesnica metla Pygeum kvasija Hrast Rabarbara Ratania Rauwolfia ribizla ricinusa Rhodiola Rosa canina Ružmarin Rue vrba Sarsaparilla Kadulja ljubičasta Sassafras Sedum ergot Senna serenoa repens Repensus soje Solidago buhač Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerijana Vanilija divizma Verbena Veronica Viburnum Vinca Maćuhica Imela Loza Withania Yohimbe Šafran Đumbir Bundeva Odaberi bolest Juvenilne akne Rosacea Tinitus Tinitus Aerofagija Tetive Afonija Aphtas Algias Funkcionalna halitoza Dojenje Alergija Anemija Muka Anksioznost Astritis Aneroza Arthrosis Arthrosis Arthrosis Lomljiva kosa Karijes Glavobolja Celulitis Bolest kretanja Cistitis C limaterio Kolecistopatija Povišeni kolesterol Ulcerozni kolitis Kolonoskopija Kontuzije Hematoma Oporavak Kuperoza Depresija Dijabetes Dijareja Erektilna disfunkcija Dislipidemija Dispepsija Poremećaji vida Hemoroidi Hipertenzija Hipertenzija Hipertenzija Gastronija hipertenzija Mršavost Menopauza Meteorizam Mononukleoza Alzheimerova bolest Crohnova bolest Mučnina Povraćanje Pretilost Tamni krugovi Onihomikoza Osteoporoza Suha koža Periartritis Piorea Niski tlak Prostatitis Psorijaza Prehlada Pukotine na dojkama Analne pukotine Gastro-nazalna šupljina Rinofagitis Pretežanje Pretežnost Pretiranje visoka ulkus Burns nokte Brittle bljeska topline bradavice Vrtoglavica Svojstva biljni tamnjenje abortivno adaptogenic afrodizijačka gorka analgetik anestetik anorektika analgetička antacid antialergijski antiastmatičnu antibiotik katar Anticellulitiche antikonvulziv Antidiaforetiche diareje edematozni antihelmintik antiemetik Antiemorroidarie antiflogistik Antiidrotiche Antinevrotiche antioksidansi antipiretik antireumatik antiskorbutski antiseptik grčeve anti-mokraćne aperitiv Okus adstrigentni balzamik Bechiche kapilarotrop kardiotoničan karminativ katarzičan kaustik iscjeljivanje cholagogues choleretic bojila decongestants dezodoransi pročišćavanje diaphoretic čistači dezinficijensi detoksifikatori žeđ utažujući diuretici uzbudljivi emetički ectopi lanti Hipertenzivni Hipnotički Hipoglikemijski Hipotenzivni nadražujući tvari Laksativi Umirujuće narkotični živci Hranjive tvari Odontalgični Prsni Purgativni Revulzivni Remineralizirajući Osvježavajući Rubefacient Scialagoghe Sedativni soporifugas kihanje Stomahična stomatika Narkotični vaskularni zatezanje